Top 3 de tartas de queso que debes probar en la CDMX: desde el cheesecake hasta estilo vasco

La Ciudad de México se ha convertido en un paraíso para los fanáticos de las tartas de queso. Desde recetas cremosas estilo vasco hasta versiones modernas con sabores inesperados, la capital ofrece propuestas que conquistan al primer bocado y que se han vuelto virales entre los amantes del postre perfecto. Si estás pensando en darte un gusto o quieres sorprender en una reunión, esta guía te llevará directo a tres lugares imperdibles.

Cada una de estas opciones destaca por su calidad, textura y sabores únicos: desde centros cremosos y casi líquidos, hasta tartas más firmes y tradicionales. Además, encontrarás distintos tamaños y precios para que puedas elegir la que mejor se adapte a tu antojo (o a la magnitud de tu celebración).

Tartale: centros fluidos y sabores memorables

Si te gustan las tartas que se derriten al cortar la primera rebanada, Tartale es el destino ideal. Su tarta vasca se distingue por un centro suave y fluido, pero con una base firme, logrando un equilibrio perfecto entre cremosidad y estructura.


Ofrecen tres tamaños: chica, mediana y grande, con precios de $300, $550 y $700. Una de las ventajas es que la tarta grande incluye una palita para servir, lo cual la convierte en una excelente opción para llevar a reuniones.


Los sabores cambian por temporada, pero los más populares incluyen Lotus, plátano, frutos rojos y combinaciones con chocolate blanco. Es de esos lugares donde cada versión tiene un carácter distinto, pero todas conservan la misma calidad y fluidez que los ha hecho famosos.

Tarta de queso. Foto: Instagram - @tartalebakery

Km Zero: tartas delgadas, firmes y muy españolas

En Km Zero encontrarás la combinación más curiosa y deliciosa: tarta de queso y tortilla de patatas bajo el mismo techo. Su estilo es más delgado y consistente, ideal para quienes buscan una textura más firme sin perder la cremosidad.


Cada tarta rinde unas 8 porciones y sus precios son bastante accesibles considerando su tamaño: la original cuesta $680, al igual que la de cajeta; las de nutella, lotus-biscoff y oreo están en $750, mientras que la de pistacho sube a $780.
Es un sitio perfecto para quienes aman las recetas más tradicionales y buscan un postre que no sea excesivamente dulce, con un perfil más europeo y elegante.

Tarta vasca. Foto: Instagram - @kmzero_elorigen

BREECÖ: cheesecakes modernos, creativos y llenos de sabor

Si prefieres algo distinto a lo clásico, en BREECÖ encontrarás tartas estilo cheesecake en tamaño grande y mini, ideales para regalar, compartir o simplemente darte un capricho.


Aquí destacan sabores menos comunes pero deliciosos, como cheesecake de guayaba, elote o chocolate. Son postres suaves, equilibrados y con una presentación muy cuidada que los vuelve perfectos tanto para reuniones familiares como para celebraciones especiales.

Cheesecake de cajeta. Foto: Instagram - @breeco_mx

Si eres amante del cheesecake, estas tres opciones representan lo mejor de la CDMX: variedad, calidad y mucha creatividad. Desde una tarta fluida perfecta para compartir, hasta versiones españolas o sabores mexicanos inolvidables, aquí encontrarás tu nueva favorita. Cada una ofrece una experiencia distinta, pero todas coinciden en algo: una visita no será suficiente.

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