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Lo primero que debes tomar en cuenta: la digestión comienza en la boca. En donde se lleva la mayor parte de la conversión de los alimentos a un alimento digerible es el estomago; no obstante, para que ahí todo fluya rápido y en orden es...

Lo ideal sería que siempre pudieras comprarlas en tianguis locales o en mercados, pero entendemos que no todo el tiempo podemos darnos esas escapadas y debemos limitarnos a lo que encontramos en el súper. Siempre y cuando sean las menos de...

Tomar cerveza correctamente es un arte que debe perfeccionarse tomando mucha de ella, pero haciéndolo con pleno conocimiento de la situación y las técnicas necesarias para que la experiencia sea grata y acertada. Pues bien, hoy hablaremos...

La cerveza, y especialmente la cerveza artesanal, es una bebida que cada vez más gente aprecia por todo lo que implica su proceso de elaboración y por los sabores que es capaz de reproducir en el paladar. No obstante, beberla de forma...

¿En cuántas ocasiones nos han sobrado insumos frescos que no podemos utilizar en ese momento porque una cantidad de más arruinaría nuestra receta? ¿Qué hacemos con lo que sobra? Desperdiciarlo es una opción social y humanitariamente...

La pasta es una de las comidas más populares en todo el mundo, sin embargo entre los cocineros caseros existen muchas dudas sobre los diferentes tipos de pasta y la forma en la que se deben de cocinar correctamente. El día de hoy...

Cuando encontramos una receta que entre sus ingredientes lleva vino, suceden dos cosas. La primera de ellas es que inmediatamente se nos antoja y si nos decidimos a prepararla llega la segunda ¿Cómo elegir un vino para cocinar? La...

Ya sea que estés aprendiendo a cocinar o seas un cocinero con mucha experiencia, todos sabemos lo que es cocinar o hornear algo, y que se nos pase hasta el punto de quemarse. Si no hacemos nada para remediar estas equivocaciones, es muy...

La pasta hervida se utiliza en un montón de platillos, y generalmente se cocina de la misma manera sin importar si después se le añade una salsa especial o será acompañada de otro ingrediente. Aunque es uno de los ingredientes más...