Sabores

Durante muchos años hemos sido víctimas de la mercadotecnia y hemos escuchado que la cerveza sabe mucho mejor a temperaturas por debajo de los 0°C. Pero gracias al movimiento de las cervezas artesanales, ahora sabemos que eso es un...

Las galletas Óreo son una de las más populares en la cultura gastronómica contemporánea; su intenso sabor a chocolate, su relleno cremoso y un precio moderado las hacen ser las favoritas de muchos. Pero tal como lo ha hecho en otras...

Hoy en día, en el que existen un montón de películas de superhéroes, es posible que nos imaginemos al próximo héroe culinario, pero los “súper catadores” son personas ordinarias cuya única diferencia es la forma en la que perciben los...

Aprovechando que estamos en la época de Semana Santa y que muchas personas prefieren no comer carnes, hoy les dejo mi receta de tarta de atún y mostaza que es una verdadera delicia. Esta tarta es una manera mucho más interesante de...

Estamos acostumbrados a que nos enseñen a degustar un vino o una cerveza artesanal, y nos puede parecer extraño que alguien nos explique cómo apreciar un chocolate. Sin embargo hoy en día tenemos a nuestro alcance una gran variedad de...

En el mundo de las cervezas artesanales podemos encontrar una infinidad de colores, aromas y sabores, dependiendo del estilo de cerveza. Para los que no conocen mucho de este tipo de bebidas, es difícil imaginar la gran gama de aromas...

Hace poco que he empezado a trabajar con concentrados de fruta para la elaboración de cócteles, postres y salsas, y estoy encantada. Facilitarnos la vida es genial, sobre todo, cuando no se sacrifica en sabor. Elegí PULPALOVE que es una...

Seguramente te has dado cuenta que tus gustos alimenticios cambian conforme vas creciendo. Y estoy segura que en algún momento te has hecho preguntas como: ¿Por qué de niño no aguantaba el sabor de la cerveza y ahora me encanta? O...

Con la finalidad de crear un producto novedoso para Halloween, Charlie Francis, fundador de la compañía de helados Lick Me Delicious en Bristol, Reino Unido, invento un helado que brilla en la oscuridad. No se debe a ningún colorante...