ramen

Olvídate de lo que sabías sobre ramen. Este nuevo concepto en la colonia Roma recrea lo mejor de la moda gastronómica en Japón: el Maze Ramen, una variedad de este platillo que inicialmente se sirve sin caldo, pero que tú puedes sazonar...

Seguro cuando piensas en "naruto", lo primero que te viene a la mente es una caricatura japonesa que era muy famosa cuando eras niño o adolescente. Pues bien, hoy te contamos acerca de una comida que tiene el mismo nombre y que también has...

¿Crees que eres el fan más fan de este platillo típico japonés? Si es así, te dará gusto saber que ya está en puerta el Natsu Matsuri, o Festival de Ramen 2019. Será en el sur de la Ciudad de México, puntualmente en la colonia Águilas, y...

Si te gusta la comida tradicional japonesa, entonces no te debes de perder esta experiencia, se trata de un museo dedicado al ramen, en el que podrás probar más de 40 tipos de este delicioso platillo. El Museo del Ramen estará dividido...

El ramen está de moda, pero en México tenemos una idea un poco distorsionada de lo que es en realidad. Yoshi y Hiroko son una pareja de japoneses que han cocinado este clásico de la tradición nipona durante 20 años, y abrieron un...

En el universo de la gastronomía siempre existen novedades y curiosas que nos alejan de los estándares más clásicos para encaminarnos hacia experiencias fuera de lo común. El color, la textura son, además del sabor, elementos de primer...

Una de las redes sociales que más uso es Instagram, principalmente, para descubir nuevas ideas de platillos o conocer los alimentos que se sirven en los restaurantes y los hogares de muchas partes del mundo. Allí, es donde he encontrado un...