Michoacán

Si las luces de todas las taquerías de nuestro país pudieran verse desde el espacio, el resultado sería como el mapa que acaba de diseñar el geógrafo de la UNAM y maestro en demografía Baruch Sangines. Se trata de algo que, debido como...

Doña Ángela es una abuelita de 69 años de edad, que tiene un canal en Youtube llamado De Mi Rancho a Tu Cocina originaria del Rancho Pablo Cuin en el municipio Ario de Rosales en Michoacán, México y cuya pasión es la cocina mexicana. Ahora...

Cuando se trata de comer, la tercera no es la vencida. Para muestra de ello, el Festival Morelia en Boca 2019, que está por cumplir su novena edición este 17, 18 y 19 de mayo en la capital michoacana. Este evento gastronómico figura...

Michoacán es un ejemplo obligado cuando se habla de denominaciones de origen y es un referente indiscutible de la cultura y la gastronomía de nuestro país. En los últimos años, se ha destacado por dar a conocer su importante cultura...

Ya hemos platicado anteriormente que la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en el 2010. Parte de la lista representativa que se consideró para otorgar este reconocimiento, fue la...

Para estos días fríos le propongo una sopa tarasca, un platillo totalmente mexicano originario del estado de Michoacán. Es una sopa con un sabor único, muy fácil de preparar y además por sus ingredientes es muy económica. Los ingredientes...