Michelin

Uno de los eventos de gastronomía más importantes en el país está a punto de suceder, por onceava ocasión desde que se creó. Se trata del Vallarta-Nayarit Gastronómica, que esta vez unirá chefs, sommeliers y mixólogos que han sido...

Aunque no lo creas, hay quienes piensan que el restaurante de comida rápida, Kentucky Fried Chicken debería de obtener una estrella Michelin, sí, como lo lees y uno de ellos es el protagonista de esta curiosa anécdota que estás a punto de...

Carlos Gaytán fue el primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin. El primero en tener dos en un mismo restaurante: Mexique (que aunque cerró el año pasado tras 10 de operación, sigue siendo leyenda en Chicago, Estados Unidos). La...

En los últimos meses hemos visto partir algunos de los chefs más reconocidos del universo de la gastronomía internacional. Este día el mundo del buen comer está de luto con el fallecimiento del mundialmente reconocido chef francés Joel...