Higos

En Directo al Paladar México les hemos compartido varias recetas de frittatas saladas, que son las más tradicionales, pero también podemos darle un giro interesante al añadir alguna fruta y convertirla en un platillo dulce. La frittata...

Cada 28 de agosto se celebra el Día del Abuelo. En realidad, deberíamos, si es que no lo hacemos, celebrar nuestras abuelas y nuestros abuelos todos los días. Personalmente no he tenido la fortuna de poder disfrutar de ninguno de mis...

En la cocina, pero sobre todo en la naturaleza, hay ingredientes que una vez que pruebas, marcan un antes y un después. Frutos, vegetales, hortalizas y flores que sorprenden a nuestro paladar de una y mil maneras. Uno de los que más me...