Cúrcuma - Directo al Paladar México

¿Para qué sirve la cúrcuma molida y cómo se utiliza?

La cúrcuma es una especia bastante interesante que tiene una gran cantidad de usos y beneficios. Principalmente es conocida por su contenido de antioxidantes y por ser un efectivo antiinflamatorio, pero también es altamente apreciado en...

Pescado con cúrcuma y papas horneadas con vinagre y sal. Receta

Recetas de pescados y mariscos

Probablemente la comida rápida más popular en el Reino Unido es el famoso fish & chips, que básicamente es pescado blanco empanizado y frito, servido con papas fritas con un toque de vinagre y una pizca de sal. A pesar de que muchos no...

Lasaña de pescado al cúrcuma. Receta deliciosa de pescado

Recetas de pescados y mariscos

La lasaña siempre es un platillo ganador cuando buscamos alternativas de comida familiar sin complicaciones. La manera tradicional de prepararla es con carne molida pero hoy podemos hacer lasaña con el relleno que más nos gusto sin...

¿La leche dorada es tan buena como dicen?

Ingredientes y Alimentos

Algunos lugares con menús saludables ya incluyen la bebida de moda de las redes sociales: la leche dorada. Básicamente es leche vegetal (coco, almendra, soya o nuez de la India) o de vaca caliente, infusionada con cúrcuma. A algunos les...

Ensalada de quinoa y cúrcuma con zanahorias en escabeche. Receta saludable

Recetas vegetarianas

Debido a las propiedades desinflamatorias de la cúrcuma, quería preparar algo con este ingrediente. Por lo general lo añado a las sopas de verduras que preparo y siempre quedo muy contenta con los resultados. Sin embargo, en temporada de...

Sopa Detox de verduras y cúrcuma. Receta Saludable

Recetas de Sopas y caldos

Después de las comidas en exceso del último mes, es hora de cuidar y consentir a nuestro cuerpo con una dieta balanceada y saludable. En esta época de cambios bruscos en a temperatura, también es importante incorporar ingredientes que...

Leche dorada: deliciosa y con múltiples beneficios. Receta.

Salud y Nutrición

Muchas personas terminan su día, después de un duro día de trabajo, con una taza de té de manzanilla o de café. En esta nota conoceremos otra bebida, que una vez la pruebes, será de tus favoritas y difícilmente la dejarás. Estoy hablando...

Sopa de hongos con jengibre y cúrcuma. Receta

Recetas

Con tantos cambios de clima en estos días, he estado a punto de que me gripa. Al primer síntoma, empiezo a cuidarme y siempre trato de consumir alimentos ricos en vitamina C junto con ingredientes con propiedades para ayudar al sistema...

Sopa de coliflor, pimientos y cúrcuma. Receta

Recetas

Ya saben que me encanta preparar sopas, se me hace una forma ideal de agregar verduras a la hora de la comida. Siempre estoy dispuesta a probar nuevas combinaciones de ingredientes y sabores, así que hace unos días prepare una sopa de...

Arroz con cúrcuma con un toque de picante. Receta

Recetas

El arroz con cúrcuma con un toque de picante, es un platillo con un sabor muy fuerte gracias a las semillas de mostaza y a la cúrcuma. Además los chiles serranos le añaden un ligero toque picosito. Se me hace una excelente receta para...

Noticias de Cúrcuma en Directo al Paladar México

Cúrcuma:¿Para qué sirve la cúrcuma molida y cómo se utiliza?.Pescado con cúrcuma y papas horneadas con vinagre y sal. Receta .Lasaña de pescado al...

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