comida vegetariana

El club sándwich es todo un clásico en el género de la comida rápida por lo que es muy frecuente encontrarlo en las cartas de una gran cantidad de restaurantes y cafeterías. Sin embargo es muy sencillo de prepararlo también en casa con...

En México nos encantan las tortitas y las hacemos de carne, de pollo o de verduras. Una de las recetas clásicas que probé por primera vez en un restaurante de comida corrida de la Ciudad de México, es la de las tortitas de ejotes. En...

Las berenjenas son de las verduras más complicadas ya que tienen un sabor y una textura que pueden resultar poco atractivas para muchas personas. Sin embargo, cuando dejas de lado los prejuicios y abres tu mente a otros sabores,...

Las papas siempre son una buena alternativa para comer un rico carbohidrato al que pueden adaptar y soborizar de muchas maneras diferentes. En lo personal me encanta pro ejemplo el puré de papas que me recuerda esos momentos familiares...

Las berenjenas siempre me han parecido una verdura bastante atractiva por su sabor y textura. Sin embargo, son justamente esos dos factores que pueden ser repulsivos para algunas personas. La berenjena es en realidad un alimento muy...

Las hojas de lasañas puedes ser muy útiles para preparar recetas diferentes a las que acostumbramos. Así, nos permiten crear rollitos que podemos rellenar con varios ingredientes como carne molida, queso y por supuesto verduras. Para...

Las berenjenas son parte de esas verduras que a veces vemos con cierta desconfianza ya que tienen un sabor muy peculiar. Además, en ocasiones, si no están bien preparadas pueden llegar a ser un poco complicadas de comer. Más allá de...

Hoy les traigo esta receta de una una hamburguesa totalmente nueva que no contiene ninguna carne ya que es totalmente vegetariana. Se trata de una hamburguesa de berenjena dónde ésta verdura será la estrella absoluta. Además le...

En el maravilloso de las pastas, los canelones son una excelente opción, pues los pueden rellenar de todo lo que se les ocurra. Se me ocurrió en esta ocasión hacer unos canelones sanos de verduras con una bechamel. Como siempre ando...