chicharrón

Las gorditas son de lo más tradicional en nuestra gastronomía mexicana como los sopes, los huaraches o las quesadillas. Son ideales para la comida y hasta en la cena. Para muchos, las gorditas se asemejan a las arepas que se encuentran en...

En nuestro recorrrido por los productos mexicanos revisaremos hoy el muy tradicional chicharrón de cerdo. El chicharrón se encuentra bajo diferentes formas en la mayoría de los países latinoamericanos. Se trata de la grasa y piel del cerdo...