Tal y como llevamos diciéndolo desde hace unos días, el menú de la cena de Navidad, o de una cena familiar en estos días de fiestas, puede ser un poco diferente sin que tengamos que salirnos completamente de nuestros clásicos. Si el...

En la mesa de la cena de Navidad es muy usual encontrar un plato de pasta y casi siempre es espagueti. Por muy curioso que les pueda parecer a quienes nos leen fuera de México, las pastas con crema ya son parte del menú familiar de la...

Cuando buscamos una idea para la hora de la cena, se posible que caigamos en siempre los mismos menús, rápidos, fáciles pero a veces algo aburridos. El concepto de la omelette, como el de la frittata o tortilla española es muy...

Hace unos días mis compañeros de Directo al Paladar publicaron nuestras mejores recetas de botanas para navidad y la mejores recetas de entradas para estas fechas. Hoy te propongo la misma dinámica para enfocándonos en los platillos...

Hace unos días iniciamos nuestra serie de recopilaciones de nuestras mejores recetas que podrías usar en estas fiestas de Navidad que estamos a punto de iniciar. Empezamos con nuestras mejores botanas y te proponemos hacer el mismo...

Recordarán que hace unas semanas hice tostadas de tortilla azul. Bueno pues, me sobró harina de maíz azul y decidí volver a usarla para hacer esta vez unos sopes con huevo. Esta receta me vino a la cabeza porque recuerdo muy bien que...

Buscando algunas opciones de clases de cocina para la cena de navidad que se aproxima, encontré estas opciones bastante interesantes. Tanto en México como en muchos otros países, la cena de Navidad es un momento muy importante del año...