Toda cena navideña necesita una buena ensalada para equilibrar el peso del pavo o de la carne condimentada, así que te vamos a proponer 11 ideas de ensaladas fáciles y rápidas que también sirven como guarnición para estas cena navideñas. Así que manos a los ingredientes y a preparar se ha dicho.
En medio de tantos platillos calóricos, incorporar una ensalada navideña festiva y única aportará frescura a tu menú festivo. Sin embargo, no se trata de cualquier ensalada; es crucial buscar opciones originales con un toque distintivo navideño que las diferencie de las que solemos disfrutar habitualmente.
1. Ensalada de manzana navideña sin azúcar
Esta versión sin azúcar de la ensalada de manzana navideña aún conserva la frescura y la deliciosa combinación de texturas, pero sin añadir azúcares. ¡Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar durante las festividades!
2. Ensalada de col y zanahoria estilo KFC
Sabemos que en el universo de la comida rápida una de las joyas de la corona (de los todos los favoritos) se la lleva una ensalada, —sí, así como lo leíste y contra todo pronóstico— una ensalada es el platillo favorito de muchos. Por eso traemos una receta deliciosa para que aprendas cómo hacer una ensalada de col y zanahoria estilo Kentucky muy rica.
3. Ensalada de zanahoria con manzana y papa
Una de las ensaladas más clásicas que nunca pueden faltar en las cenas decembrinas es la típica de zanahoria con manzana, ¡nos encanta!, pero como siempre intentamos experimentar e innovar decidimos agregarle un poco de papa para que sea una guarnición versátil y no solo un postre delicioso. Esta **receta es muy fácil de hacer y muy práctica**.
4. La clásica ensalada dulce de zanahoria con pasas
Todos pensamos en la cena salada de la Navidad, pero no muchos planean bien sus postres. Seguro tú sí y por eso queremos sugerirte que optes por un clásico de clásicos en las mesas mexicanas: la ensalada dulce de zanahoria con pasitas.
5. Ensalada de papa con huevo
Es bien sabido que en esta cocina y la de muchas otras personas, uno de los ingredientes favoritos es la papa, nos encanta en todas sus presentaciones; desde un elegante y esponjoso puré, unas croquetas de papa, unas papas rústicas con piméntón y unas divertidas espiropapas, siempre son una guarnición muy confiable y segura, pero nunca está de más darle un giro delicioso a un ingrediente clásico. Prepara esta ensalada de papa con huevo, será la estrella de tus comidas.
6. Ensalada de papa con jamón
Las receta de la ensalada de papa con jamón es muy sencilla y rápida de hacer. La combinación de todos los ingredientes con sus diferentes niveles de sal y sabores ligeramente dulce (si así lo deseas) nos da una ensalada clásica y deliciosa.
7. Ensalada de coliflor
Esta guarnición es super fácil de prepararla y deliciosa para acompañar un plato fuerte como un filete de res o pescado. ¿Empezaste a saborearlo igual que nosotros? Recuerda que si haces una buena cantidad de coliflor puedes reservarlo para los días siguientes de la semana, también puedes prepararte un arroz de coliflor que te enseñamos a preparar aquí.
8. Ensalada Kartoffelsalat
Es bien sabido que en esta cocina y la de muchas otras personas, uno de los ingredientes favoritos es la papa, nos encanta en todas sus presentaciones; desde un elegante y esponjoso puré, unas croquetas de papa, unas papas rústicas con piméntón y unas divertidas espiropapas, siempre son una guarnición muy confiable y segura, pero nunca está de más darle un giro delicioso a un ingrediente clásico. Prepara esta ensalada de papas cremosa o una Kartoffelsalat.
9. Ensalada de quinoa con arándanos
De la vista nace el amor, y también de la experiencia misma. Hay veces en que no nos dan tantas ganas de comer alguna ensalada porque parecen muy sosas, aburridas y sin sabor. Ese es el problema, que no sabemos mezclar los ingredientes de forma creativa y adecuada para disfrutar de todas las saludables ventajas acompañar tu comida con una rica ensalada, que además tiene texturas increíbles que te van a satisfacer en cada mordida.
10. Ensalada de betabel rostizado
¿Tienes betabeles en tu despensa y no sabes qué preparar con ellos? Te compartimos esta deliciosa receta para que prepares una fresca ensalada de betabel rostizado con queso de cabra. Tiene un sabor muy equilibrado y delicioso, además es perfecta para la cena de Navidad, ya que el queso de cabra siempre le da ese toque elegante que buscamos en las ensaladas.
11. Ensalada de granada y pera
Esta es una de esas ensaladas que sin duda van a lucir en tu mesa, con unos bonitos colores navideños. Inspirados en el pico de gallo, una de las salsas más tradicionales de la cocina mexicana, hemos preparado una riquísima ensalada de pera y granada que sorprende con su mezcla de sabores dulces con un poco de picante, ambos unidos por el sabor del cilantro y la acidez del jugo de limón. Puedes utilizarla para botanear, o como un tentempié antes de la cena.
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