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Los 7 beneficios de consumir avena todos los días

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Los 7 beneficios de consumir avena todos los días

La avena es considerada uno de los cereales más saludables por ser el más completo. Se recomienda su consumo en programas de perdida de peso o simplemente para mantenernos en forma. Es una fuente alta en fibras por lo que nos ayuda a regular la digestión. Su contenido vitamínico y de calcio son igualmente muy altos por lo que se recomienda su consumo diario.

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Panqué de avena y plátano. Receta saludable de postre

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Panqué de avena y plátano. Receta saludable de postre

Uno de los ingredientes más saludables para un desayuno o para comer algo en el día es sin duda la avena. Contiene vitaminas del complejo B así como vitamina A, D y E entre otras. Así mismo es considerada como un aliado para los programas de control y perdida de peso. Es una fuente de fibras y proteínas.

Hoy te propongo una receta sencilla y rápida de un delicioso panqué de avena y plátano que reúne algunos ingredientes básicos. Es una alternativa bastante interesante para el desayuno o para la hora del café o del té. Lo podrás guardar algunos días en un recipiente cerrado.

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Galletas de avena y plátano. Receta fácil para el Día de las Madres

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Galletas de avena y plátano. Receta fácil para el Día de las Madres

Si buscan una idea de regalo informal para este Día de las Madres, o si simplemente les gusta hacer galletas en casa para comerlas cuando más se les antoje, hoy les tenemos una muy buena opción. Siempre he creído que las galletas hechas en casa son mucho más atractivas que las que se pueden encontrar en cualquier formato comercial.

La receta de hoy es la de unas galletas de avena y plátano que son riquísimas y muy fáciles de hacer. Las pueden preparar en grandes cantidades y guardarlas para comerlas a lo largo de la semana. En términos generales son galletas bastante sanas que no contienen mucha grasa.

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Gajos de manzana con crema de cacahuate, avena tostada y chocolate. Receta para niños

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Gajos de manzana con crema de cacahuate, avena tostada y chocolate. Receta para niños

En un par de días comienza el mes en el que festejamos a los niños, y para consentirlos, nada como unos bocadillos deliciosos que a la vez sean saludables y los llenen de energía. Uno de mis favoritos, son estos gajos de manzana con crema de cacahuate, avena tostada y chocolate.

Se trata de unos bocaditos dulces que solo nos tomará 10 minutos preparar y que son realmente deliciosos, cargados no solo de carbohidratos buenos, sino también de proteína y fibra. Para prepararlos, podemos elegir la variedad de manzana que más nos guste.

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Avena fría con puré de calabaza. Receta para el desayuno

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Avena fría con puré de calabaza. Receta para el desayuno

El desayuno es el alimento más importante del día, pues libera a nuestro organismo de las horas de ayuno al que le hemos sometido durante la noche. De ahí, que debemos procurar que sea nutritivo y desde luego, nunca es mala idea buscar que esté preparado con ingredientes naturales.

De ahí que les invita a degustar un tazón de esta deliciosa avena fría con puré de calabaza, que aunque no esté de estación, muchos hemos tenido la precaución de congelar nuestro puré de calabaza casero el pasado otoño, aunque si no lo hemos hecho, lo podremos encontrar enlatado en supermercado.

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Granola casera de almendra, coco y chocolate. Receta

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Granola casera de almendra, coco y chocolate. Receta

Hoy en día, es muy fácil encontrar granola preparada en el supermercado o en las tiendas de productos naturales. Pero hay un par de cosas que no me gustan de ella: son excesivamente dulces y tienen un precio elevado. Además, si nos leemos las etiquetas, notaremos que en la mayoría han sido agregados azúcares, margarina y aceite vegetal, suero de leche, glicerina, saborizantes, colores artificiales y otro tanto de ingredientes que no necesitamos.

De ahí, que prefiera preparar mi propia granola en casa, dado que para prepararla se necesitan ingredientes que seguro tenemos en nuestra despensa y que adquirirlos es fácil y económico. Dicho esto, hoy les comparto mi receta para preparar una saludable granola casera de almendra, coco y chocolate, que tendremos lista para servir en 15 minutos.

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Sopa de avena estilo mexicano. Receta sencilla y nutritiva

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Sopa de avena estilo mexicano. Receta sencilla y nutritiva

La sopa de fideos es una de las recetas más tradicionales de la cocina mexicana casera. En la actualidad muchas personas buscan opciones más saludables, pero eso no significa que tienen que ser recetas aburridas y sin sabor. También hemos escuchado un millón de veces que deberíamos de incluir más avena en nuestra dieta, así que ¿Por qué no incluirla en una rica sopa de avena estilo mexicano?

Esta sopa se prepara de la misma forma que la sopa de fideos, el único cambio es el ingrediente principal. A mí me gusta ponerle un poco de picante, pero si no están acostumbrados lo pueden eliminar sin ningún problema. En esta temporada de frío, las sopas son un platillo que no puede faltar en nuestra mesa. Además es un platillo ideal para aquellas personas que buscan reducir su consumo de gluten.

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Avena cocida con huevo y epazote. Receta fácil para el desayuno

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Avena cocida con huevo y epazote. Receta fácil para el desayuno

En la cocina hay que arriesgarnos a probar nuevos sabores y a utilizar los ingredientes de una forma diferente a como estamos acostumbrados a usarlos. Un ejemplo de esto último es la avena, que desde pequeños hemos aprendido a comerla cocida con leche y un poco de canela y azúcar para darle sabor.

Pero la gran mayoría, no hemos siguiera pensado en hacer un plato saldo de avena cocida y mucho menos en acompañar ésta con unos huevos estrellados o con unos huevos tibios. De ahí, que seguramente les causará intriga el platillo que hoy les propongo: avena cocida con huevo y epazote, para el desayuno.

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Barritas de avena y zanahoria. Receta para el regreso a clases

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Barritas de avena y zanahoria. Receta para el regreso a clases

El regreso a clases está ya a unos cuantos días, y aunque probablemente nuestra principal atención la tengan en este momento los uniformes y los útiles escolares, hay que irnos preparando para asegurarnos de que los más peques de la casa obtengan los nutrientes necesarios para su día en el desayuno, como también, habrá que ir pensando en los snacks que llevaran para la hora del recreo.

Bien sabemos que a los niños les encanta lo dulce, aunque muchas veces no sea lo más saludable. Sin embargo, estoy segura de que estas barritas de avena y zanahoria se las van a pedir una y otra vez, sin importarles lo realmente nutritivas que son. Básicamente, esta´n preparadas con avena y almendras, por lo que no necesitaremos de harina para prepararlas.

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Bocadillos de plátano, crema de cacahuate y avena. Receta para el Día del Niño

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Bocadillos de plátano, crema de cacahuate y avena. Receta para el Día del Niño

El Día del Niño ya está a menos de un par de semanas, y si queremos sorprenderles con algo que les guste, podemos probar alguna de las ricas opciones que hemos preparado aquí en Directo al Paladar México. Todas ellas muy sencillas, y entre ellas, hay opciones para servir como la comida del día, el postre de media tarde, o unos bocadillos para la hora del recreo.

Precisamente, la receta que hoy les comparto son unos bocadillos de plátano, crema de cacahuate y avena que podemos tener listos en unos minutos. Se trata de unos snacks dulces, deliciosos y bien sanos en los que hay cereales, fruta, fibra y también un poco de proteína gracias a la crema de cacahuate.

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