Aceite de oliva

El primer mes del año es conocido por muchos por "la cuesta de Enero", una temporada en la que tras los gastos de las fiestas navideñas nos encontramos con unas finanzas quebrantadas. De ahí que suelan buscarse platillos que sean...

Cuando buscamos una idea para la hora de la cena, se posible que caigamos en siempre los mismos menús, rápidos, fáciles pero a veces algo aburridos. El concepto de la omelette, como el de la frittata o tortilla española es muy interesante...

Siempre es bueno tener una receta rápida y saludable de botana. Últimamente he experimentado con botanas a base de verduras y siempre me sorprenden los resultados. En esta ocasión preparé unas ricas papas de camote horneadas. Lo bueno de...

En la temporada de verano se suelen comer muchas ensaladas y platillos frescos que son más adaptados para aguantar el calor y la humedad. Hoy les propongo una ensalada de arroz con muchos ingredientes deliciosos, frescos y de...

A unos días de que haya oficialmente iniciado la temporada de verano, con el calor o la lluvia según de dónde nos lean hemos decidido iniciar una serie de propuestas de recetas especiales a este periodo del año tan especial para...

Hace ya más de 12 años, en mayo de 2002, inicié un negocio: un pequeño restaurante, en donde mi fuerte eran las ensaladas, y las bagels. Entonces, se conocía muy poco la vinagreta, (Hablo de Colima) de echo, las ensaladas eran muy básicas,...

El aceite de oliva es probablemente uno de los ingredientes que más utilizo cuando cocino; para freír verduras, macerar carnes, aliñar ensaladas y también lo he utilizado en postres. Cada vez es más utilizado en diferentes países, debido a...

Navegando encontré estas interesantes botellas para aceite o vinagre que además te permitirán rociar tu preparación sobre tus alimentos favoritos de manera muy práctica. Oil Mister, de la marca Prepara, te permite no solamente almacenar...