Vino Tinto

Si en México no tenemos una gran cultura de consumo de vino, podemos celebrar de poseer una industria vitivinícola que ha conocido un real crecimiento a lo largo de los últimos años. Algunas regiones del país se han centrado en la...

El mundo del vino puede parecernos totalmente lejano y desconocido, si es que la frecuencia con la que lo consumimos es muy limitada. Ello hace, que cuando para una ocasión especial nos decidimos a comprar una botella de vino, vengan a...

En muchas casas mexicanas, el lomo en adobo es un platillo que no puede faltar en las reuniones decembrinas. Hoy les comparto una receta parecida, pero con algunos ingredientes diferentes, se trata del filete de res en salsa de chile...

Cuando escuche el nombre de filete de res en salsa de vino tinto, me imaginé un platillo súper complicado. Pero la verdad es súper fácil de preparar y lleva muy pocos ingredientes. Como yo no soy muy fan de la carne roja, me encanta la...

Hoy prepararemos una receta de pollo al vino tinto con champiñones y papas de piel roja. Este platillo se podría definir como una receta fusión que integra uno de los productos muy importante en la gastronomía mexicana como lo es el pollo...

En mi casa, desde hace algunos años, es tradición preparar Glühwein en Navidad. Me encanta su sabor y me gusta que sea una bebida caliente. He experimentado con varias recetas y está es la que más me ha gustado. Aunque es poco conocido en...

Voy a empezar a trabajar con unos concentrados de frutas que me tienen enamorada: PULPALOVE, y con ellos, les presentaré ideas y sugerencias para coctelería. Hoy les traigo uno que no tiene pierde, y con los concentrados y un par de...

Para apreciar y disfrutar de una buena copa de vino no se necesita ser un catador profesional, lo que sí, es que hay que considerar algunos aspectos que se deben cumplir para poder degustarlo en su mejor forma y así poder distinguir sus...

No hay nada más típico para el día de San Valentín que unos chocolates, para los mayores de edad no está nada mal maridar esos chocolates con una copa de vino. Pero algunos viñedos ya se adelantaron al maridaje de vino con chocolates, y...