tortilla

El pasado 24 de septiembre de 2019 el Senado de la República aprobó una minuta en la que se expide la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo que reconoce la comercialización, producción, consumo y diversificación de la...

Esta creación de la península de Yucatán, específicamente del pueblo de Motul, al norte del estado, es deliciosa y perfecta para un desayuno que te haga el día. Los huevos motuleños no precisan de ingredientes difíciles de conseguir, así...

Desde la cocina del Itacate Zacatecano, la chef Adriana Fernández nos comparte la receta para preparar las deliciosas Enchiladas Zacatecanas: En Directo al Paladar México 8 platillos...

Aunque es una receta bastante sencilla, decidí compartir estos deliciosos triángulos de chocolate y fruta, porque además de que saben súper rico, me he dado cuenta que muchas personas siempre preparan los mismo para desayunar o cenar, a...

Esta receta es ideal para un desayuno diferente que incluye esa proteína tan maravillosa que es el huevo. En México solemos desayunar mucho los huevos preparados de diferentes maneras como fritos, a la mexicana, revueltos con jamón entre...

Hoy les quiero compartir esta estupenda receta para una botana muy mexicana o para un almuerzo sin mayores complicaciones. Se trata de quesadillas de pollo y tocino con aguacate y salsa arriera. La salsa arriera es una salsa roja de tres...

Parece una receta en broma, pero les cuento un poquito de su historia para que vean dónde se inventó y a lo mejor así se animen a prepararla. Al parecer la tortilla española con papas fritas fue creada en el restaurante El Bulli, el mismo...