saludable

Esta peculiar col rizada de sabor intenso es más nutritiva de lo que pensabas. Aunque cada vez hay más personas convencidas de sus beneficios es común que aún no se le valore tanto como debería. Tiene una consistencia difícil de masticar,...

De acuerdo con un estudio de la Universidad de las Américas de Puebla (UDLAP), sí. La investigación titulada como “Tacos al pastor y flautas de cochinita pibil, ¿sabes que es lo que comes?” arrojó que esta comida callejera que tanto amamos...

La cebolla es uno de los ingredientes más usados en la cocina, en todo el mundo. No sólo tiene un sabor delicioso y sazona perfecto casi cualquier preparación en la que se le incluya, sino que tiene un sinfín de propiedades que la hacen...

Además de ser deliciosa y muy baja en calorías, esta botana puede ser muy saludable si se le sabe preparar correctamente. Un estudio reciente de la American Chemical Society, de Estados Unidos, asegura que tienen más antioxidantes que las...

El veganismo es una práctica a la que cada vez más personas se suman. No comer animales, ni sus derivados, ya está comprobado que resulta benéfico para la salud y para el medio ambiente. Ese el motivo principal por el que el joven chef...

Como cada martes es momento de hacer un paseo por la gastronomía de la red. Si bien es cierto que esta semana la mayoría se ha enfocado en los placeres y la algarabía de la Rosca de Reyes, es momento de hacer un esfuerzo para buscar...

Las pastas en general y los espaguetis en particular siempre son una muy buena alternativa cuando buscamos ideas para comer que nos dejen satisfechas sin tantas complicaciones. Si existen muchas manera clásicas de preparar espaguetis como...

Tomar agua es una de las acciones más benéficas para nuestro organismo ya que nos permite mantenerlo hidratado. El agua natural, es decir sin jarabes o saborizantes artificiales es siempre la mejor opción. Recordemos que el 60% de...

Empezamos este mes de mayo con un día de asueto perfecto para descansar, disfrutar de la familia y hacer un paseo por la gastronomía de la red para ir planeando las recetas que prepararemos durante el mes para nutrirnos adecuadamente y...