Japón

El ramen está de moda, pero en México tenemos una idea un poco distorsionada de lo que es en realidad. Yoshi y Hiroko son una pareja de japoneses que han cocinado este clásico de la tradición nipona durante 20 años, y abrieron un...

La compañía de comida más grande del mundo, Nestlé, se ha dado cuenta de que los problemas de salud asociados con la alimentación y la nutrición se han convertido en un gran problema en la sociedad actual. Por eso su nuevo objetivo es...

Ya hemos hablado de la obsesión de los japoneses por crear y probar novedosos sabores de Kit Kat, desde wasabi hasta frijol rojo. Sin embargo el último sabor develado por la compañía perteneciente a Nestlé, está dando mucho de que hablar...

En México vemos la fiesta de Navidad como una oportunidad para reunirnos en alguna casa y disfrutar de platillos típicos de esta época. Por eso nos puede parecer raro lo que sucede en Japón, donde se ha vuelto tradición que los japoneses...

El dicho popular “No juzgues a un libro por su portada”, es completamente cierto en el caso de estos ingredientes de cocina que pinta la artista japonesa, Hikaro Cho, para que parezcan algo totalmente diferente. La serie se conoce como...

Ahora que estamos en plenos festejos patrios, sabemos que existen muchas opciones para celebrar la gastronomía tradicional de un país. Durante mucho tiempo, la ciudad japonesa de Osaka, era llamada “La cocina de la Nación”. Considerada...

Si te gusta la comida súper fresca, el restaurante japonés Zauo es para ti. Se trata de un restaurante donde se anima a que los clientes pescan la comida que quieren consumir. El área del comedor del restaurante está rodeado por un...

Los japoneses no dejan de impactarme con sus creaciones, sobre todo cuando hablamos de comida. En esta ocasión hablaremos de un pan al vapor, picante, producido en honor a la banda de rock, Kiss. En estos días se lleva a cabo la gira de...

Kagome, una empresa japonesa de jugos de verduras, ha diseñado un nuevo robot portátil que dispensa jitomates mientras la gente corre. El robot se conoce como Tomatan, y lo colocas en tu espalda como si se tratara de una mochila. Fue...

Hubiera deseado encontrarme este set de palillos chinos antes del día de San Valentín, para recomendarlo como el regalo ideal para novios, esposos, amigos y hermanos, que aunque su diseño estilo Katana no es lo más romántico del mundo, si...

Ahora que estamos en plena temporada mundialista parece que todo está relacionado con el fútbol, y la gastronomía no se queda atrás. Los visitantes al Mundial podrán disfrutar de una gran variedad de platillos tradicionales de la comida...

Este original postre, con un concepto muy futurístico, ha dado vuelta al mundo en los últimos días. A simple vista parece una gota de agua, pero en realidad es un pastel. Es una variación del tradicional pastelito de arroz conocido en...

Un restaurante japonés llamado Moomin Café, piensa en las personas que por alguna razón tienen que comer solas. Mucha gente se siente insegura al entrar a un restaurante y pedir una mesa para una sola persona. Pues en esta curiosa...

La famosa compañía de helados Häagen-Daz se caracteriza por tener unas combinaciones de helados irresistibles. Próximamente su subsidiaria en Japón lanzará al mercado dos nuevos helados con unos ingredientes bastante peculiares. Se trata...

El pan siempre ha formado parte de los alimentos básicos de la mayoría de las civilizaciones; por sus características nutritivas, su moderado precio y por la sencillez de su materia prima. En la actualidad la electricidad, en específico la...