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TrendInFood: bagels arcoiris que te sacarán una sonrisa

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TrendInFood: bagels arcoiris que te sacarán una sonrisa

Las redes sociales se han convertido en nuestras formas favoritas para compartir nuestros mejores momentos del día; especialmente Instagram, es usado por miles de personas alrededor del mundo para mostrar todos aquellos maravillosos platillos que llevamos a nuestra boca.

Una de las más recientes tendencias tiene su origen en una panadería especializada en bagels ubicada en Brooklyn:** The Bagel Store**, misma que desde hace más de 15 años ha estado horneando unos estupendos bagels arcoiris, que gracias a Instagram, soy la última tendencia elevando sus ventas día con día.

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TrendINFood: La Pitahaya Vegana y sus tortillas de maíz color rosa

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TrendINFood: La Pitahaya Vegana y sus tortillas de maíz color rosa

El Internet y las redes sociales han logrado que las fronteras cada vez las veamos más lejanas, y que las tendencias que un día eran de un país en particular se expandan a todo el mundo. Día a día lo vemos en Instagram, donde especialmente los amantes de la buena comida y los millenials no dejan de compartir imágenes de todo aquello que se ha vuelto la moda del día.

Usualmente, vemos crecer estas tendencias en otros países y expandirse a otros rincones, pero la TrendInFood de hoy ha surgido en la Ciudad de México, en un restaurante llamado La Pitahaya Vegana, que se ha vuelto popular gracias a sus peculiares tortillas de maíz en color rosa.

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TrendINFood: Artista viste a su hija con frutas y verduras

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TrendINFood: Artista viste a su hija con frutas y verduras

En Directo al Paladar México nos encantan los ingredientes frescos, sobre todo frutas y verduras, pero también es cierto que muchas veces les decimos a los más pequeños que no jueguen con la comida. Al parecer esta regla es una excepción en la casa de la artista turca Alya Chaglar, quién “viste” a su hija Stefani de 3 años con divertidos modelos de frutas, verduras y flores.

La artista logra estás divertidas fotografías, creando disfraces de ilusión óptica, utilizando el poder de la perspectiva. El objetivo es sostener los ingredientes a la distancia correcta para que parezca que Stefani está ataviada con vestidos y faldas glamorosas, como si se tratara de una pasarela de moda.

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TrendINFood: Los churros de sables de luz de Disney están deshaciendo internet

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TrendINFood: Los churros de sables de luz de Disney están deshaciendo internet

El parque de atracciones Disneyland creo unos churros en forma de sables de luz para los fans de Star Wars. Los churros sólo se venden en un carrito ubicado en Tomorrowland, y los visitantes pueden escoger entre los colores clásicos de los lightsabers: rojo y azul. Aunque no seas fan de Star Wars, seguro querrás probar este postre con decoraciones brillantes comestibles y confeti en forma de estrellitas.

Al parecer el parque empezó a vender estos luminosos churros de colores a finales de abril, con el objetivo de conmemorar el 4 de mayo, el día de Star Wars. Sin embargo fueron tan populares que al día de hoy siguen disponibles, y los visitantes siguen publicando bastantes fotos en sus redes sociales. Aquellos que han tenido la oportunidad de probarlos, aseguran que saben igual de ricos que un churro normal, a pesar de que no contienen canela, sólo azúcar de colores.

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Hamburguesas de sushi: el clásico americano como nunca lo imaginaste

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Hamburguesas de sushi: el clásico americano como nunca lo imaginaste

Dentro de las nuevas generaciones creo que hay pocas personas a las que no les gusta una buena hamburguesa: ese sándwich clásico americano que usualmente está preparado con un esponjoso panecillo, una o dos porciones de carne molida asada a la parrilla, queso amarillo y algunos otros ingredientes entre los que destacan la lechuga, el jitomate, los pepinillos y la mostaza.

Pero en el 2016 vimos el nacimiento de un platillo que en este verano de 2017 es toda una tendencia: unas hamburguesas de sushi que no solo me parecen mucho más saludables, sino que tienen una presentación realmente exquisita y un sabor, que nunca habíamos imaginado en una hamburguesa.

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Los alimentos y bebidas con más fotos en Instagram

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Los alimentos y bebidas con más fotos en Instagram

Actualmente, los rituales diarios de muchas personas incluyen tomar y/o tomarse fotos para compartirlas en sus redes sociales. Y la gastronomía no se queda atrás, tomarle fotos a la comida antes de probarla, se ha convertido en una especie de etiqueta culinaria moderna. El principal sitio donde se comparten este tipo de imágenes es Instagram. Sin duda esto se ha convertido en un fenómeno mundial, y es interesante ver las tendencias en los ingredientes y platillos favoritos.

La compañía inglesa Photoworld cuenta con un registro de los ingredientes más fotografiados en cada ciudad, basándose en el número de hashtags. Por ejemplo, Londres es la ciudad con más fotos de hamburguesas, seguida por Nueva York y Los Ángeles. Madrid es la ciudad con más fotos de churros, seguida por Sao Paulo, Singapur y Seúl. Cuando se trata de tomarle fotos a la pizza o al sushi, los ganadores son los habitantes de Nueva York.

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Comida de EsCultura: las donas que brillan en la oscuridad son la nueva sensación en Instagram

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Comida de EsCultura: las donas que brillan en la oscuridad son la nueva sensación en Instagram

Una pastelería en Sydney, Black Star Pastry, decidió hacer una dona con una cobertura amarilla fosforescente que brilla en la oscuridad, e ingeniosamente la llamo Glownut. Sólo basta ponerle un hashtag al inicio e inmediatamente tienes una sensación en Instagram. Las donas fosforescentes fueron diseñadas especialmente para el festival Vivid, un evento anual al aire libre con instalaciones de luz y proyecciones que combina arte, tecnología y comercio.

Las donas sólo brillan cuando se colocan bajo luz negra. El ingrediente que hace que brillen está hecho de vitamina B, que es bastante ácido, y se utiliza comúnmente para crear alimentos que brillan en la oscuridad. Los pasteleros decidieron mezclarlo con yuzu que también es un ingrediente bastante agrio. El yuzu es un cítrico que se utiliza en la comida japonesa y es una mezcla entre una naranja y un limón.

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Avolattes, la historia de los lattes dentro de aguacates

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Avolattes, la historia de los lattes dentro de aguacates

A muchos mexicanos les pareció bastante curiosa la noticia que hablaba de los cuidados que se tienen que tener al momento de cortar y retirar el hueso de un aguacate, ya que al parecer son causa de muchos accidentes. Pero parece que los aguacates siguen dando noticias, en esta ocasión se trata de una de las últimas modas de internet: lattes dentro de aguacates, o también conocidos como avolatte.

La idea surgió en una cafetería en Melbourne Australia llamada Truman Café, y básicamente es una café con leche servido dentro de una mitad hueca de aguacate, con todo y diseño en la espuma. Sin embargo es importante decir que el avolatte nunca estuvo a la venta, al parecer sólo fue una burla hacia dos de los platillos más pedidos por los millenials y la constante obsesión por tomar fotos a la comida más novedosa.

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La obsesión en Instagram de la semana : Donas en forma de rosas

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La obsesión en Instagram de la semana : Donas en forma de rosas

Instagram es el lugar donde las marcas, restaurantes y bares buscan ganar atención entre los miles de seguidores de esta red social. Esta semana, con motivo del Día de las Madres, el hashtag #doughflowers ha sido uno de los más utilizados. Todo inicio en Doughnut Planet, una tienda especializada en donas ubicada en Nueva York, que empezó a vender donas en forma de rosas para el Día de las Madres.

Con sólo ver las fotos realmente se antoja probar una de estas flores hechas a mano y formadas por pétalos de masa levada y cubiertas con tres tipos diferentes de glaseados: fresa, naranja italiana y agua de rosas. Sin duda es un regalo bastante original no solo para las mamás, sino para cualquier persona que se considere un foodie de corazón: en lugar de un ramo de flores, una dona en forma de flor.

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Cloud Eggs, la nueva sensación culinaria en Instagram

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Cloud Eggs, la nueva sensación culinaria en Instagram

Hoy en día, Instagram es la red social favorita para los amantes de la buena comida. Es allí, donde día a día podemos encontrar miles de fotos de platillos, que van desde las más sencillas ensaladas hasta los más elaborados postres. Es allí, donde cada cierto tiempo aparecen tendencias culinarias de lo más vistosas.

La más reciente llega cuando pensábamos que lo sabíamos todo sobre como cocinar un huevo para el desayuno. Pero como siempre hemos dicho, en la cocina se trata de experimentar y atrevernos, y así ha sido como han surgido los Cloud Eggs, la nueva sensación en Instagram.

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