desperdicio de alimentos

¿Sabías que el desperdicio de alimentos en México alcanza el 34:7% de lo que se produce en el país?, de acuerdo a datos proporcionados por el Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA) de...

En Italia el desperdicio de alimentos es un problema grave. Tanto así, que su gobierno ha tenido que armar un programa de incentivos fiscales a restauranteros y responsables de supermercados para que sus donen comida en buen estado a...

En Israel un grupo de amigos amantes del planeta, y conscientes de lo mucho que lo dañamos desperdiciando alimentos, ideó un mecanismo para reducir los efectos nocivos de este hábito. El resultado es HomeBioGas: una especie de tienda de...

La popularidad del aguacate ha ocasionado que investigadores desarrollen nuevos métodos para mejorar su cultivo, transportación y venta. La compañía californiana Apeel Sciences desarrollo una tecnología que aseguran puede duplicar la vida...

Después de trabajar como gerente de Albert Heijn, una de las tiendas de autoservicio más grandes de Holanda, Bart Roetert se sentía frustrado por la gran cantidad de alimentos que se tiraban porque no estaban en las mejores condiciones...