Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
¿Con antojo de una pancita bien calientita para el desayuno? Pues en el Estado de México existe un convento donde puedes probarla, y lo especial es que está preparada nada menos que por monjas. Sí, así como lo lees: las hermanas Clarisas ofrecen este platillo tradicional que, además de reconfortante, tiene un sabor que muchos aseguran merece un “amén” al terminar.
No hay nada como sentarse en una mesa larga, en banquitos de plástico de colores, rodeado de familias que comparten el mismo antojo: pancita, quesadillas, tacos, pambazos, café recién hecho y de postre unos dulces besos de ángel. La experiencia es sencilla, pero tiene ese encanto que solo la comida casera puede dar.
Este lugar aún es relativamente secreto, pero el creador de contenido en TikTok, Frank Amezola, lo dio a conocer. Sus videos muestran el ambiente del convento y los platillos, lo que ha despertado gran interés entre los usuarios, además de comentarios divertidos sobre las verdaderas “empresarias” detrás de todo: las hermanas Clarisas.
Menú
El menú que ofrecen las hermanas Clarisas
La carta es sencilla pero variada. Aquí puedes encontrar:
Pancita servida en un tazón generoso
Pambazos
Quesadillas de maíz (como la de flor de calabaza que probó Frank)
Tacos campechanos
Sopes
Bebidas calientes y frías
Postres caseros, entre ellos los populares besos de ángel
Y, por temporada, también preparan chiles en nogada, con un costo de 220 pesos cada uno.
Monjas
Ubicación y horarios
El convento se encuentra en: Calle Tláloc 1, colonia San Juan Ixhuatepec, Tlalnepantla, Estado de México.
Abren únicamente los domingos a partir de las 10:00 a.m., así que conviene llegar temprano para alcanzar lugar y disfrutar del menú.
¿Quiénes son las hermanas Clarisas?
Las Monjas Clarisas pertenecen a la Orden de Santa Clara, fundada en 1212 por Santa Clara de Asís. Son religiosas que viven en clausura, dedicadas a la oración, la pobreza, el silencio y el trabajo manual. Una de sus tradiciones más conocidas es la elaboración de repostería artesanal, aunque en este convento también sorprenden con su sazón en la cocina mexicana.
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