La ensalada Waldorf es una ensalada clásica que se originó en el Hotel Waldorf-Astoria de Nueva York en 1893. Es una opción refrescante y crujiente que combina manzanas, apio, nueces y mayonesa. Hoy sabrás cómo hacer ensalada Waldorf, una alternativa de la clásica ensalada de manzana para la cena de fin de año.
- En una ensaladera grande o tazón amplio, combina la lechuga, las manzanas, el apio, las nueces y las uvas pasas.
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Agrega la mezcla de mayonesa a la ensalada y revuelve bien para combinar los ingredientes.
- Sirve inmediatamente o refrigera hasta que esté lista para servir.
- De igual manera puedes reemplazar la mayonesa por yogurt natural o griego.
Cómo hacer ensalada Waldorf, una alternativa de la clásica ensalada de manzana para la cena de fin de año / Captura DAP México
Consejos para hacer una ensalada Waldorf perfecta
- Para evitar que las manzanas se oxiden, rocíalas con un poco de jugo de limón antes de agregarlas a la ensalada.
- Si buscas una ensalada más dulce, añade más azúcar al aderezo.
- O bien, si quieres una ensalada Waldorf más ácida, agrega más mostaza de Dijon al aderezo.
Cómo hacer ensalada Waldorf, una alternativa de la clásica ensalada de manzana para la cena de fin de año / Foto: Freepik
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