El otoño ha llegado ya trayendo a nuestra vida días más frescos y con lluvia. Cuando eso sucede, quizá de manera inconsciente, cambiamos nuestra forma de preparar alimentos, buscando preparar platos caldosos y reconfortantes que nos ayuden a quitarnos el frío del cuerpo.
A nosotros también nos pasa, y por ello hoy en nuestro paseo por la gastronomía de la red nos dedicaremos a buscar recetas reconfortantes para el otoño, principalmente recetas de sopas y cremas para iniciar bien la comida de todos los días de la semana.
![Jugo Carne](https://i.blogs.es/42c6a1/jugo-carne/450_1000.jpg)
Esta tarde comenzamos con una receta que han preparado nuestros compañeros de Directo al Paladar: una riquísima sopa de tortilla a la mexicana a la que es difícil decirle no. Aquí en Directo al Paladar México, les invitamos a probar un rico jugo de carne de res con un toque de chipotle.
![Sopa Calabacita Cilantro 1](https://i.blogs.es/122cf0/sopa-calabacita-cilantro-1/450_1000.jpg)
Pasamos ahora a visitar En una Servilleta, donde nos proponen preparar una deliciosa crema de calabacín y aguacate, una variante de la receta clásica que seguro nos va a sorprender, al igual que lo hace la sopa de calabaza y cilantro que hallamos en Sabores de mi Huerto.
![Sopa De Almendras Con Pollo Y Datiles 429x600](https://i.blogs.es/f40928/sopa-de-almendras-con-pollo-y-datiles-429x600/450_1000.jpg)
También ocupando el pollo como proteína, en L'Exquisit nos enseñan cómo hacer una sopa de almendras con pollo y dátiles que nos invita a probar nuevas combinaciones de sabores y texturas.
![Sopa Pollo Vegetales](https://i.blogs.es/f3756c/sopa_pollo-vegetales/450_1000.jpg)
Pero si buscamos algo aún más nutritivo y que nos sirva de único plato, en Cocina Muy Fácil tienen la receta de sopa cremosa de pollo con vegetales. Por la misma idea, va la sopa cremosa de pollo y puerro que encontramos en Delicious Stories.
![Crema Flor Calabaza](https://i.blogs.es/f3c0b4/crema-flor-calabaza/450_1000.jpg)
Terminamos nuestro paseo gastronómico con dos recetas que llevan en sí mismas la grandeza de la cocina mexicana. De México en Mi Cocina, una añorable sopa de verduras mexicana, y de La Cocina Mexicana de Pily, una imperdible crema de flor de calabaza. ¡Hasta la próxima!
Imágenes | Cocina Muy Fácil, L'Exquisit, Sabores de Mi Huerto, La Cocina Mexicana de Pily En Directo al Paladar México | Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces para darle la bienvenida al otoño En Directo al Paladar México | Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas para celebrar lo mejor de México