La calabaza de Castilla es sin duda la verdura más representativa de otoño, pues no solo es usada como decoración en Halloween, sino que también se convierte en la estrella principal de nuestros platillos. Ese es el motivo por el que...

A medida que avanzamos hacía el final del año, las temperaturas van bajando y las humedad se hace presente. Estos son los perfectos momentos en lo que queremos comer algo consistente, con sabor y que nos satisfaga. Las papas son uno de...

Oficialmente empiezan las recetas llenas de sabores de otoño. Uno de los ingredientes más típicos de esta temporada es la calabaza. En México, es bastante difícil encontrar calabazas en los supermercados en otra época que no sea...

El otoño tocó a nuestras puertas hace un par de semanas; poco a poco el clima va cambiando, así como nuestros antojos y las frutas y verduras que hallamos en los mercados. Aunque las ensaladas seguirán formando parte de nuestros menús,...

Hoy te propongo que hagamos un postre que me parece perfecto para esta temporada de otoño, con la baja de temperaturas se antoja un postre lleno de sabor que podamos disfrutar con un buen café o con un licor a media tarde. La receta...

Creo que a todos nos pasa, llega el otoño y se nos antojan las recetas de sopas, cremas y caldos, pero conforme se va acercando el invierno, nos da por encender más el horno y deleitar a nuestro paladar con una buena variedad de...

En otoño se nos comienzan a antojar los platos de cuchara, esos caldos y sopas que calientan el cuerpo y el alma. Pero este viernes, es un día lluvioso y estamos a la espera de que un huracán toque tierra en nuestras costas. Para un...

El año se nos ha ido de las manos como todo año: de prisa. Parece mentira que ya han transcurrido los primeros nueve meses, y hemos entrado ya a la recta final con un otoño lleno de sorpresas, lunas rojas y antojos por todo aquello que...

Con la llegada del otoño se antoja una sopa bien caliente y qué mejor que una tradicional sopa de tortilla o también conocida por muchos como sopa azteca. La sopa de tortilla es probablemente, junto con el caldo de pollo, una de las...

La fecha marcada para el equinoccio de otoño ha llegado, y es precisamente hoy martes, día en que nos toca hacer un breve paseo gastronómico por los diversos blogs de cocina y gastronomía que hay en Internet. Así que hoy me he decidido...