vegetales

Las escuelas mexicanas están inundadas de "comida chatarra". De acuerdo con cifras de una organización civil llamada Poder del Consumidor, así como la Red por los Derechos de la Infancia en México (Redim), el 51% de la comida y bebidas que...

Hacer unos bocadillos saludables para esta temporada de calor no tiene por que ser complicado. Ayer les mostrábamos cómo preparar unos deliciosos y nutritivos Gajos de manzana con crema de cacahuate, avena tostada y chocolate que no...

Preparar una comida sana, nutritiva y completa no tiene porqué ser complicado ni resultarnos caro. Basta con que tengamos en casa los vegetales que más nos gusten, granos como el arroz o la quinoa y una proteína animal o vegetal, según...

No sé a ustedes, pero a mí en verano pocas ganas me dan de encender la estufa y el horno, por lo que siempre busco preparar recetas frescas que además de tener un estupendo sabor nos aporten una buena cantidad de nutrientes. Para...

A pesar de que en los últimos años tanto las instituciones de salud gubernamentales como los expertos en salud y nutrición han hecho hincapié en que debemos consumir al menos cinco frutas y verduras al día, tenemos que reconocer que...

Hoy te propongo esta interesante receta de gratín de berenjenas y pimientos que son dos verduras que, a mi parecer, se combinan muy bien en un mismo platillo. Esta receta es una muy buena alternativa de guarnición de verduras para esta...

Las berenjenas son una de las típicas verduras de primavera, sin embargo hoy en día las podemos encontrar durante casi todo el año. He leído que por su alto contenido de líquidos, es considerada excelente para el cuidado de nuestra...

No cabe duda que cuando somos niños, apenas nos presentan una verdura y en muchas ocasiones le hacemos "el fuchi". Acepto que cuando era chica era una de esas niñas que se negaban rotundamente a comer verduras, y hoy en día de adulto...

Como ya se los había comentado en algunas de mis recetas, no me gusta la carne roja ni suelo comerla, es por eso que no siempre trato de encontrar alternativas de comida que puedan ser atractivas a mi dieta diaria. El día de hoy pensé...

Conocí la ensalada de surimi por una tía que solía prepararla para la botana cuando había comidas familiares. El surimi es un producto totalmente fabricado por el hombre, pues es un "falso cangrejo" elaborado principalmente con...

El concepto de la lasaña me encanta ya que es un de esos típicos platillos que puedes preparar con lo que se te antoje o lo que se te ocurra. Aprovechando la época de primavera con sus vegetales frescos, decidí hacer una lasaña cremosa...

Siempre estoy en busca de algo diferente y fresco para alguna entrada que pueda ser un buen inicio para una comida. En temporada de calor, el jitomate representa una excelente alternativa alimenticia muy sana. Hoy les propongo que...

Inspirada en la pintura The Invisible Taste del artista plástico René Magritte la fotógrafa italiana Francesca Fattori ha creado un proyecto titulado El Gusto de las maravillas que reproduce escenarios imaginarios con un toque...