Vegano

¿Sabías que existía esta iniciativa? Se trata de la segunda edición de un proyecto alentado por una organización llamada World Meat Free Week, que busca hacer consciencia de los beneficios medioambientales de consumir menos carne. Del...

Los directores James Cameron y Peter Jackson, dos pesos pesados de Hollywood, se han unido para llevar a cabo un proyecto que tiene por objetivo cambiar el futuro de la agricultura y las tendencias alimentarias, apostando para crear un...

Atención, amantes de la comida libre de animales: ya hay fecha para la quinta edición de la Feria de la Hamburguesa y el Snack Vegano. Será los próximos 19, 20 y 21 de julio, en la plaza adjunta al Monumento a la Madre, en el centro de la...

El veganismo es una práctica a la que cada vez más personas se suman. No comer animales, ni sus derivados, ya está comprobado que resulta benéfico para la salud y para el medio ambiente. Ese el motivo principal por el que el joven chef...

El consumo de bebidas vegetales sin lácteos cada vez va en aumento, como también el número de opciones disponibles para quienes tienen intolerancia a la lactosa o no consumen lácteos por decisión personal. Las más populares son la leche de...

El pasado 6 de febrero, la organización Million Dollar Vegan (MDV), lanzó una campaña internacional para invitar al Papa Francisco a adoptar una dieta vegana durante el período de Cuaresma. El objetivo es combatir el cambio climático a...

Nestlé es una de las muchas compañías alrededor del mundo que están invirtiendo fuertemente en la creación de alimentos vegetarianos y veganos elaborados a base de plantas para así tomar ventaja de la creciente demanda de consumo de estos...

El veganismo gana día con día más adeptos, pero hay muchos que ni se atreven a pensarlo. Esto último muchas veces sucede por que se cree que la comida vegana es poco apetecible o aburrida. Pero hoy en nuestro paseo por la gastronomía de la...

Hace unos días, Starbucks anuncio que empezara a ofrecer bebidas frías con proteínas basadas en plantas en sus tiendas en Estados Unidos. Esto como una estrategia para atraer a más consumidores interesados en ingredientes basados en...