Vegano

En los últimos cinco años, la comunidad vegana ha aumentado considerablemente en la Ciudad de México y es por eso que las opciones que podemos encontrar son bastantes y variadas y para esta temporada cercana a Día de Muertos, te traemos...

Cada vez escuchamos más sobre la importancia de reducir nuestro consumo de carne por el impacto ambiental y por nuestra salud ya que la carne roja y mayormente las carnes procesadas pueden causarnos graves daños, a tal grado que la...

Las alternativas veganas y de "impossible meats" están conquistando rápidamente el mercado de las fast foods o comida rápida, y ahora, la cadena de comida rápida KFC, lanza una de estas alternativas, un producto a base de plantas busca...

El veganismo es una práctica a la que cada vez más personas se suman. No comer animales, ni sus derivados, ya está comprobado que resulta benéfico para la salud y para el medio ambiente. Ese el motivo principal por el que el joven chef...

La exitosa cadena de hamburguesas Burger King, planea lanzar una "hamburguesa imposible", a la que ha denominado "Impossible Whopper" que no llevará carne de res sino un sustituto hecho a base de plantas modificado genéticamente de la raíz...

McDonald's ha estado en los titulares de noticias durante el último año por sus constantes esfuerzos de mejorar los platillos que ofrece en sus restaurantes. En 2018 vimos a la cadena mejorando su cajita feliz para hacerla más saludable, y...

El consumo de bebidas vegetales sin lácteos cada vez va en aumento, como también el número de opciones disponibles para quienes tienen intolerancia a la lactosa o no consumen lácteos por decisión personal. Las más populares son la leche de...

El pasado 6 de febrero, la organización Million Dollar Vegan (MDV), lanzó una campaña internacional para invitar al Papa Francisco a adoptar una dieta vegana durante el período de Cuaresma. El objetivo es combatir el cambio climático a...

Nestlé es una de las muchas compañías alrededor del mundo que están invirtiendo fuertemente en la creación de alimentos vegetarianos y veganos elaborados a base de plantas para así tomar ventaja de la creciente demanda de consumo de estos...

El veganismo gana día con día más adeptos, pero hay muchos que ni se atreven a pensarlo. Esto último muchas veces sucede por que se cree que la comida vegana es poco apetecible o aburrida. Pero hoy en nuestro paseo por la gastronomía de la...