Tostadas - Directo al Paladar México

Arroz navideño con burrata y espinacas. Receta del chef Vicko Morales, de Aitana

La Navidad nos regresa año con año a muchos de nuestros mejores recuerdos. En el caso del chef Vicko Morales, del restaurante Aitana, en la CDMX, esto viene aparejado de muchas recetas que su familia solía hacer durante las festividades...

Tostadas de ceviche de atún con aderezo de jalapeño. Receta que sacará tu Master Chef marino

Recetas de pescados y mariscos

Media hora. Sólo te pedimos que nos regales media hora de tu tiempo para que descubras al Master Chef marino que vive dentro de ti, y que está a punto de prepararse unas deliciosas tostadas de ceviche de atún con aderezo de jalapeño que te...

Tostadas con fruta y mascarpone. Receta para el desayuno

Recetas de Desayunos

El queso mascarpone en México entra dentro de los quesos importados. Se trata de un queso crema italiano que comúnmente relacionamos con un postre clásico: el tiramisú. Hay quien dice que podemos sustituirlo por alguno de los quesos crema...

Tostadas de salpicón de carne de res. Receta

Recetas

Uno de los platillos más típicos de la gastronomía casera mexicana es el salpicón de carne de res. Además de que tiene un sabor espectacular, es un platillo súper nutritivo por la mezcla de ingredientes que se utilizan en su preparación....

Tostadas de pollo al chipotle. Receta mexicana fácil

Recetas de comida mexicana

Hoy te propongo un clásico de la comida familiar mexicana con estas tostadas de pollo al chipotle. Para hacerlo aun más casero y delicioso he decidido hacer yo mismo mis tostadas usando harina de maíz para hacer tortillas. Así las preparé...

Tostadas de atún fresco con ajonjolí. Receta

Recetas

Hace unos días fui con mi hermano al super, vimos unos filetes frescos de atún, y me dijo que los comprara porque me iba a enseñar a preparar unas tostadas de atún fresco con ajonjolí. Se me hizo muy raro porque mi hermano no es de los que...

Antojitos para celebrar las fiestas patrias. Segunda parte

Cocina Popular Mexicana

Y seguimos enumerando los platillos tradicionales mexicanos que suelen engalanar las mesas en las noches mexicanas. Es poco probable que mencione a todos los platillos considerados una tradición en nuestro México, pero los invito a que...

Receta: Rajas de chile poblano con elote y crema

Ingredientes y Alimentos

La mayoría de las veces, pensamos dos veces antes de preparar rajas de poblano o pasilla verde, pero las congeladas, nos han ahorrado ya, casi todo el trabajo, por eso y aprovechando que compro por bolsa grande, porque me encantan en...

Noticias de Tostadas en Directo al Paladar México

Tostadas:Arroz navideño con burrata y espinacas. Receta del chef Vicko Morales, de Aitana.Tostadas de ceviche de atún con aderezo de jalapeño. Receta que...

Noticias de Tostadas en Directo al Paladar México

Recibe un email al día con los artículos de Directo al Paladar México:

Explora en nuestros medios