¿Antojo de una tostada? Lánzate a este mercado en CDMX que tiene deliciosas tostadas de manitas de puerco en escabeche

Es probable que en alguna ocasión, hayas probado las tostadas de pata o ¿no? Si traes antojo de una tostada diferente, lánzate a este mercado en CDMX con deliciosas tostadas de manitas de puerco en escabeche.

Si eres de paladar “aventurero”, entonces no podrás dejar de probar estos antojitos llenos de sabor.

Cuál es el mercado en CDMX que tiene deliciosas tostadas de manitas de puerco en escabeche

Si eres fin de semana no sabes dónde comer, te proponemos un plan accesible y delicioso. Se trata de darte una vuelta al Mercado de Portales, en CDMX, ubicado en Calz. Sta. Cruz, San Simón, Benito Juárez, 03660 Ciudad de México, CDMX.

Entre las joyas culinarias que puedes encontrar en este mercado están las tostadas de manitas de puerco en escabeche, una variante suculenta y poco convencional en el local de Antojitos y Tostadas Lupita, que tiene una tradición familiar de 67 años, y se especializa en ofrecer deliciosas tostadas de pata de res y manitas de cerdo en escabeche.

Estas constan de una embarrada de guacamole como base, una generosa porción de pata o manitas, crema y queso. Tienen además, una gran propuesta de tostadas fritas de la casa, totopos y en sabores como maíz, ajonjolí y más de 20 variedades.

Además, de las tostadas, aquí vas a poder encontrar delicias para armar un buen taco placero como ensalada de nopales con cilantro, cebolla y jitomate en rebanadas, nopales en escabeche, pescaditos en tamal o tlapiques, acociles, tripas, habas y tinga.

Llega con hambre, ya que las porciones suelen ser generosas, y anímate a probar más de una tostada, especialmente si es tu primera visita.

¿Antojo de una tostada? Lánzate a este mercado en CDMX con deliciosas tostadas de manitas de puerco en escabeche

Foto: Arturo Alvarado

¿Qué son las manitas de puerco en escabeche?

Las manitas de puerco en escabeche son un clásico de la cocina mexicana que consiste en patas de cerdo cocidas y marinadas en una mezcla de vinagre, hierbas y especias, acompañadas de verduras encurtidas como zanahoria, cebolla y chiles.

Aunque tradicionalmente se sirven como un guisado en cualquier comida familia, también forman una opción de topping perfecto sobre una tostada crujiente, ofreciendo una mezcla de textura, sabor ácido y especiado que conquista a los amantes de los sabores auténticos