plátano macho

Una de las variedades de plátano que consumimos con mucha frecuencia en México es el plátano macho, que a todos nos encanta comer frito, bañado con leche condensada y un poco de mermelada. En algunos lugares también se atreven a...

Si hay algo que sorprende al extranjero de la cocina mexicana es que incluimos frecuentemente ingredientes dulces en recetas saladas, prueba de ello son dos de nuestros platillos más representativos: el mole y los chiles en nogada. Y...

Nuevamente es martes, y es día de hacer un paseo por la gastronomía de la red. En esta ocasión, quiero mostrarles las diferentes propuestas de recetas con plátano macho, una variedad con muy pocos azúcares, una característica que los...