No es ninguna novedad que esta campaña electoral 2018 en México nos ha quedado mucho a deber, tanto por su bajísimo nivel como por el sin fin de momentos tediosos, aburridos y desagradables. Más allá de las preferencias políticas de...

El mes de septiembre se caracteriza en México por estar lleno de referencias a las Fiestas Patrias. Nos damos gusto con una cantidad probablemente mayor de platillos muy mexicanos que nos recuerdan que nuestra gastronomía es realmente...

La mezcla de papa con chorizo es un clásico de la cocina popular mexicana que podemos encontrar prácticamente en cada esquina. No faltan las quesadillas al comal de papa con chorizo así como si versión en flautas o en quesadillas...

Siempre he tenido un buen recuerdo del pollo encacahuatado que se preparaba en las comidas familiares, es por eso que me he inspirado en esta receta tradicional de la comida mexicana. En esta ocasión decidí cambiar la proteína del ave...

La pancita es un platillo que se come mucho en México y que se asocia a la resaca después de una noche de fiesta con unos buenos tragos. Es muy común ir a comer una buena pancita a algún mercado el sábado o el domingo por la mañana...

El pescado siempre me ha gustado muchísimo, es una excelente alternativa a las carnes rojas y aves. Además es una proteína muy sana por su bajo nivel de grasas. Los pescados blancos son perfectos para preparar muchas recetas sanas y...

En ocasiones deseamos preparar un platillo rápido pero sabroso, por las prisas, porque llegaron visitas etc. ¿Qué les parece con unas buenas fajitas de res que hayan comprado, preparar esta receta tan antigua como sencilla? Fajitas de...