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Las marcas blancas en México, un mercado en expansión

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Las marcas blancas en México, un mercado en expansión

Cuando vas a un supermercado sueles tener a tu disposición una gran cantidad de marcas diferentes para un mismo tipo de productos. Algunas de estas marcas son muy conocidas, las has visto en anuncios, mientras otras lo son menos y necesitan ser mayormente conocidas. En todo este universo de productos, marcas y especificaciones, existe una categoría que ha sido, por muchos años e injustamente, bastante mal considerada. Estamos hablando de las marcas blancas.

Por marcas blancas se entiendes marcas de distribuidores, es decir que son comercializadas exclusivamente por las tiendas de autoservicio de un mismo grupo empresarial. En México tenemos varias grandes cadenas de supermercados y cada una nos ofrece su marca blanca, también conocida popularmente como marca propia. Cada una de ellas cuenta con diferentes tipos de establecimientos, desde los grandes supermercados, hasta los más pequeños que encontramos fácilmente en las colonias de nuestras ciudades. En todos los casos, esas empresas cuentan con una marca propia que ofrece una amplia gama de productos.

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La nueva tendencia en dietas: La dieta de las fases lunares

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La nueva tendencia en dietas: La dieta de las fases lunares

La dieta Paleo lleva cuatro años siendo la dieta con más búsquedas en internet, demostrando que muchas personas creen que la clave para una buena salud es regresar a una forma de alimentación más primitiva. La dieta Paleo fomenta el consumo de carnes, frutas, verduras y grasas “buenas”, sólo cuando realmente tienes hambre.

Otra de las dietas antiguas que está ganando popularidad es el comer con las fases de la luna, o moon eating. Una tendencia que empezó en Hawái, gracias al chef Michael Lofaro que sigue los principios del antiguo calendario lunar hawaiano llamado “kaulana mahina” (posición de la luna). Desde hace años los agricultores, ganaderos y pescadores hawaianos utilizaban este calendario para tomar decisiones en cuanto a qué y cuándo sembrar, cazar o pescar.

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Tsimane, la tribu de Bolivia tiene las mejores arterias, y su dieta está llena de carbohidratos

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Tsimane, la tribu de Bolivia tiene las mejores arterias, y su dieta está llena de carbohidratos

Uno de los fenómenos de mayor expansión en las sociedades occidentales es sin lugar a dudas la expansión de la obesidad y el sobre peso. Los factores que ocasionan la pandemia del sobre peso son variados. Podemos apuntar una mala alimentación y una falta de actividad física entre las principales razones. Varios estudios han demostrado que nuestra alimentación contiene altos niveles de azúcares, grasas y carbohidratos.

Estos últimos son considerados como nuestros peores enemigos ya que favorecen considerablemente la subida de peso entre otras peligrosas enfermedades. En México, como en muchos otros países, el consumo de carbohidratos es bastante elevado y está directamente relacionado con problemas cardiovasculares como la arteriosclerosis. Esta enfermedad, recordémoslo, es el aumento y endurecimiento de las paredes de las arterias que puede conducir a muy serios problemas cardíacos.

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¿Comer saludable fuera de casa? Es posible siguiendo estos sencillos consejos

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¿Comer saludable fuera de casa? Es posible siguiendo estos sencillos consejos

Hay muchas razones por las que optamos comer fuera de casa. Quizás las más comunes es por que hacerlo es divertido y nos permite socializar mejor con nuestros amigos y conocidos, además de darle a nuestro paladar la oportunidad de probar sabores, texturas y sazones diferentes.

Pero también es cierto que muchas veces lo hacemos por falta de tiempo o por que no sabemos cocinar, y cuando eso sucede y comer fuera de casa se vuelve parte de nuestra rutina diaria, es fácil caer en excesos y no cuidar que nuestra alimentación sea saludable. Por ello, hoy listamos algunos consejos para comer saludable fuera de casa.

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Consejos para comer más frutas y vegetales en nuestro día a día

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Consejos para comer más frutas y vegetales en nuestro día a día

A pesar de que en los últimos años tanto las instituciones de salud gubernamentales como los expertos en salud y nutrición han hecho hincapié en que debemos consumir al menos cinco frutas y verduras al día, tenemos que reconocer que por nuestro apresurado nivel de vida, muchas veces pasamos días enteros sin consumir alguno de estos importantes alimentos.

Pero esto no sucede solo con quienes no tienen una alimentación saludable, sino también con aquellas personas que procuran comer pocos dulces, seleccionar proteínas y snacks de alta calidad y evitar los químicos añadidos en los alimentos. Por eso, es que este último día de Enero queremos compartirles algunos consejos para comer más frutas y vegetales en nuestro día a día.

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Comer saludable también puede convertirse en una enfermedad

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Comer saludable también puede convertirse en una enfermedad

Casi podría asegurar que todos contamos entre nuestros amigos o conocidos con alguna persona que come muy saludable, y a veces hemos llegado a creer que en exceso, pues constantemente la vemos leyendo cada una de las etiquetas de los productos que adquiere, preguntando por el origen de sus alimentos frescos, pidiendo lo más sano o natural en cualquier restaurante, seleccionando productos orgánicos o libres de azúcar, gluten, sal o grasas.

Todo esto de comer así de saludable resulta verdaderamente admirable e incluso hemos llegado a desearlo para nosotros mismos, pero lo que muchas veces no sabemos es que también el exceso de comida saludable puede resultar en una ortorexia nerviosa, un desorden alimenticio que si bien no es nuevo, está creciendo considerablemente.

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Aumento del IVA a alimentos chatarra y refrescos a partir del 1º de Enero de 2014

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Aumento del IVA a alimentos chatarra y refrescos a partir del 1º de Enero de 2014

A partir de este 1º de Enero de 2014 los consumidores mexicanos verán un aumento en los precios de varios alimentos considerados "chatarra" así como a los refrescos, chicles y gomas de mascar entre otros.

El fenómeno de la obesidad en México no es nada nuevo y una de las tantas facetas para luchar contra esta pandemia es a través de los precios tal y como se ha estando haciendo con el cigarro.

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