Ahora que he estado viendo muchos videos sobre la importancia de tomar jugos, he decidido preparar más de este tipo de bebidas. Obviamente trato de que la mayoría de los ingredientes sean vegetales y solamente un poco de frutas. La verdad saben muy rico, un ejemplo es este jugo de lechuga y zanahoria.
Sin duda puedes encontrar una gran variedad de jugos en tiendas orgánicas, vegetarianas o gourmet; pero estoy segura que si los preparas en tu caso te puedes ahorrar muchísimo dinero, además de que el jugo es fresco.
Ingredientes
1 cabeza de lechuga italiana, 3 zanahorias medianas, 1 trozo de jengibre fresco de 3 centímetros, el jugo de un limón
Preparación
Lava la lechuga para quitarle los restos de tierra. Pela las zanahorias y corta los extremos. Pela el jengibre.
Coloca la lechuga, zanahoria y jengibre, en un extractor de jugos.
Exprime el jugo de limón sobre el jugo.
Degustación
Para obtener todos los beneficios nutritivos, minerales y vitaminas, del jugo de lechuga y zanahoria, es importante que lo bebas lo antes posible. Te recomiendo que lo consumas a media mañana. Es un jugo lleno de vitamina A, vitamina C, vitamina K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, hierro, potasio y manganeso.
Porciones | 1 Dificultad | Fácil
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