Cómo hacer cheesecake de plátano con 4 ingredientes: el postre más cremoso sin harina ni azúcar en freidora de aire

El cheesecake es un postre delicioso que, a muchos nos encanta y es muy fácil de hacer. Hoy sabrás cómo hacer cheesecake de plátano con 4 ingredientes, se trata de una delicia ultra cremosa sin harina ni azúcar en freidora de aire.

Esta delicia lleva plátano, así que, si no sabes cómo aprovechar aquellos que ya están muy maduros esta versión es perfecta para ti, además, va preparada en freidora de aire, por lo que este postre estará hecho sin complicaciones para encender el horno.

La combinación de estos solo 4 ingredientes dará una textura suave y cremosa que es mucho mejor que cualquier cheesecake tradicional. La técnica de cocción en freidora de aire añade una ventaja al ahorrar tiempo.

Ideas para decorar un cheesecake de plátano

• Rodajas de plátano caramelizadas: Saltea rodajas de plátano con un poco de mantequilla y azúcar morena hasta que se doren. Colócalas en abanico sobre el cheesecake.

• Rodajas de plátano fresco con limón: Córtalas justo antes de servir y rocía con un poco de jugo de limón para que no se oxiden.

• Combinación de frutas tropicales: Añade kiwi, fresas, mango o piña en rebanadas finas para dar color y frescura.

• Ganache de chocolate: Una capa delgada de chocolate derretido le da un toque elegante y combina perfecto con plátano.

• Miel con nuez o almendras fileteadas: Agrega brillo y textura con un toque crujiente.

• Trocitos de galleta o granola: Espolvorea por encima para dar textura.

• Chips de plátano deshidratado: Perfectos para un look rústico y sabroso.

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 plátanos
• 3 huevos
• 350 gramos de Queso crema
• Cajeta

Cómo hacer cheesecake de cajeta con 4 ingredientes: el postre más cremoso sin harina ni azúcar en freidora de aire

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 1 h
• Elaboración 10 m
• Cocción 50 m

1. Coloca todos los ingredientes del cheesecake en la licuadora y mezcla hasta que todo se incorpore.
2. Vierte la preparación en un molde previamente forrado con papel encerado. Para que se ajuste mejor, humedece ligeramente el papel y frótalo entre tus manos antes de colocarlo.
3. Hornea en el centro del horno durante 45 a 50 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
4. Deja enfriar completamente antes de desmoldar y sirve con dulce de leche encima, o haz un remolino.

Foto de Alina Matveycheva en Pexels

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