Nadie habla de esta panadería en CDMX que prepara la famosa "crookie", una mezcla de galleta y croissant que hará vibrar a tu paladar

En CDMX existen distintos establecimientos de venta de pan tradicional, pero en los últimos años han destacado aquellos que entre sus propuestas tienen pan muy original. Entre rollos de guayaba y chocolatines, hay una panadería que prepara la famosa "crookie", una mezcla de galleta y croissant que hará vibrar a tu paladar.

Nadie habla esta panadería que surgió en lugar de tener boda y luna de miel de los chefs Monserrat Téllez Rubén Zarate, quienes eligieron emprender un negocio ante estos eventos tan importantes para otras parejas.

Cuál es la panadería en CDMX que prepara la famosa "crookie"

Cuando creíste que todo en CDMX se resumía a las típicas propuestas de siempre, llega una tendencia más, la famosa "crookie", una delicia que puedes encontrar en la panadería y pastelería, Elena 147.

Este establecimiento se encuentra ubicado en Av. Tamaulipas 149, Hipódromo Condesa, y es una verdadera joya oculta por su delicioso pan. Aquí no todo se resume a estas delicias, sino que también cuentan con desayunos y distintas opciones de café.

Si vas no te pierdas sus panes tradicionales ni los pasteles, que son perfectos para endulzarle el día a tus seres queridos, pues estarás entregando amor en cada bocado, gracias a que en su elaboración no emplean colorantes ni saborizantes artificiales.

Foto: Arturo Alvarado

Tienes que probar el nido de guayaba, que tiene una capa crocante encima y tampoco te pierdas sus tartas, panqués como el de plátano conchas, galletas como la de pinole o sus irresistibles cheesecakes que tienen sabores inusuales como el de maracuyá o mamey.

Aquí también vas a encontrar pasteles clásicos como el de 3 leches de pixtle (que es el hueso de mamey), tiramisú de frambuesas y la galleta de lichi y rosas, que tiene un sabor fresco y delicado.

Entre las opciones saladas puedes ordenar una baguette de jamón serrano con queso manchego gratinado, el croissant de pavo con ensalada, el bagel de salmón con alcaparras o sus molletes con hojaldre y queso de cabra.

@directoalpaladarlatam Panaderías y pastelerías en CDMX - Elena 147 . Dirección: Tamaulipas 149, Condesa, CDMX Horarios: mar-jue: 9-21h; vie-sáb: 9-22h y dom: 9-20h Precios: desde 45MXN . #pastelesencdmx #pasteleriascdmx #panaderiascdmx ♬ Salsa Soleada - Jordi Nicolau Costa

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