Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
Lo asiático está de moda en México: las series, los dramas, la música, ¡y claro que la comida! Uno de los platillos más virales últimamente es el sando japonés, un sándwich que puedes encontrar en cafeterías y panaderías de estilo japonés. Pero, ojo, en algunos lugares llegan a venderlo ¡hasta en 220 pesos! Sí, por uno solo. La buena noticia es que puedes hacerlo tú misma en casa, con ingredientes fáciles de conseguir y sin gastar una fortuna.
¿Qué es un sando japonés?
El sando (abreviación de sándwich) es un sándwich japonés muy popular. Se vende en supermercados, tiendas de conveniencia y cafeterías de Japón, y tiene una presentación muy estética: pan de molde blanco, sin orilla, con rellenos que pueden ir desde cerdo empanizado (katsu) hasta frutas con crema.
Uno de los más virales en redes es el sando de fruta, que combina frutas frescas con una crema dulce. Aquí te enseñamos cómo prepararlo en casa paso a paso.
Este es un sando. Foto: YouTube Sal + Pimienta
Preparación:
Lava y corta las frutas en rebanadas gruesas. Puedes usar otras frutas, pero lo ideal es combinar al menos dos para ese toque visual típico del sando japonés.
En un bowl, mezcla la nata con la leche condensada y la vainilla. Bate hasta obtener una crema espesa y brillante.
Unta esta mezcla sobre una rebanada de pan, coloca las frutas estratégicamente (si quieres lograr un corte bonito, piensa en cómo se verá al partirlo) y cubre con un poco más de crema.
Cierra con otra rebanada de pan, envuelve bien con papel film y refrigera por al menos 4 horas (aunque toda la noche es ideal).
Al día siguiente, retira el film y corta en diagonal con un cuchillo afilado. Verás lo bonito que se ven las frutas en el centro.
¡Y listo! Ya tienes tu sando japonés casero, delicioso y sin gastar los cientos de pesos que cuesta en cafeterías. Es perfecto como desayuno, postre o snack. Ideal para todos; para compartir en el trabajo o darte un gusto.
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