Si eres de los que espera impaciente durante todo el año para comer pan de muerto chopeadito con chocolate caliente, prepárate, porque hoy te decimos cuándo asistir al Festival del Café, chocolate y pan de muerto 2023 en CDMX.
Según información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el origen del pan de muerto proviene desde la época de la Conquista cuando los españoles, impactados por las ceremonias religiosas(sacrificios humanos) realizadas por la población indígena, elaboraron un pan de trigo bañado en azúcar pintada de rojo que simbolizaba un corazón y la sangre del sacrificado.
¿Qué es el pan de muerto?
El pan de muerto es un tipo de pan tradicional que se elabora y consume en México durante el Día de Muertos, una festividad que honra y recuerda a los seres queridos fallecidos y, que se celebra el 1 y 2 de noviembre.
El pan de muerto es una parte importante de las ofrendas que se colocan en altares en honor a los difuntos y comúnmente tiene forma redonda u ovalada y está decorado con elementos que simbolizan la vida y la muerte, como huesos y lágrimas. En la parte superior del pan, se le colocan piezas de masa en forma de huesos cruzados y una especie de calavera al centro.
Además de su aspecto, el pan de muerto también se caracteriza por su sabor ligeramente dulce aromatizado con flor de azhar y su textura suave. Es común encontrarlo en panaderías y mercados locales de todo el país, asimismo, hay algunas familias que también lo hornean en sus hogares para compartirlo entre amigos y familiares.
Las recetas y los ingredientes pueden variar según la región y la tradición familiar, pero en general, el pan de muerto se prepara a partir de ingredientes como harina, azúcar, huevos, flor de azahar, mantequilla y levadura, al que, finalmente, se le suele espolvorear con azúcar.
Prepárate para saborear un pan de muerto tradicional y un chocolate caliente: te decimos cuándo asistir al Festival del Café, chocolate y pan de muerto 2023 en CDMX / Foto: Unsplash
¿Cuándo y dónde será el ‘Festival del Café, chocolate y pan de muerto 2023’?
Del 3 al 5 de octubre será la cita para saborear un pan de muerto en el ‘Festival del Café, chocolate y pan de muerto 2023’, que tendrá lugar en Centro de Convenciones Churubusco, ubicado en Calzada de Tlalpan 1721, a unos pasos del Metro General Anaya, en la ciudad de México.
Lánzate a probar los sabores más inesperados de esta delicia a partir de las 11:00 horas y hasta las 19:00 horas. La entrada no tiene costo, solo dependerá de lo que decidas consumir. Además, habrá venta de artesanías.
Otras delicias con las que podrás acompañar tu pancito se encuentran el café veracruzano, chiapaneco y de otros lugares del país, igualmente deleitarás tu paladar con bebidas hechas con chocolate originario de Tabasco, Oaxaca, por mencionar algunos.
Prepárate para saborear un pan de muerto tradicional y un chocolate caliente: te decimos cuándo asistir al Festival del Café, chocolate y pan de muerto 2023 en CDMX / Foto: Freepik
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