Café

El café extraído mediante el método conocido como prensa francesa, es un lujo que no puede faltarnos todas las mañanas. No solo porque es delicioso y es un despertador excepcional, sino también porque el sabor que le da esta forma de...

Para nadie es novedad que los carajillos están de moda. Y aunque seguro tú ya tienes identificado un lugar donde los preparan deliciosos, y siempre vuelves por ellos, también a todos nos vienen bien los cambios. ¿Qué tal si probaras un...

La empresa de alimentos enlatados Herdez anunció la compra de la cadena de cafeterías Cielito Querido, antes propiedad de la cadena de autotransportes ADO. De acuerdo a información destacada en un comunicado de la empresa Herdez, se...

Preparar café correctamente no es tan fácil como se dice. Millones de personas en el mundo consumen café a diario ya que se trata de una bebida que, además de deliciosa y apta para los días de frío (o no), se prepara de diferentes maneras...

El mundo no necesita más de nuestra basura. Y aunque el café sea una bebida saludable que nos gusta mucho, y que no podemos dejar de tomar todas las mañanas para despertar, también es bueno hacer consciencia sobre todos los desperdicios...

Para los entusiastas del café, probar estas bebidas podría ser toda una experiencia, aunque ciertamente no son aptas para cualquiera. Necesitas ser aventurero con los sabores y con todo lo que tu paladar puede resistir saborear. A...

Para muchos, preparar café en la mañana forma parte de nuestra rutina diaria, y hay que aceptar que la mayoría lo hacemos de manera sistemática: añadiendo una cantidad de café y agua caliente, más al tanteo que de forma exacta, y en unos...

Las cafeterías de especialidad son bibliotecas del conocimiento. Si eres experto en café seguro entiendes de qué va cada uno de los métodos de extracción de esta bebida. Pero si aún eres principiante en el tema, acá te daremos unos tips...

Cuando se trata de alimentos y enfermedades, muchas veces la asociación de causa y efecto es algo borrosa. Por ejemplo, durante muchos años, a las personas que sufrían de rosácea, se les recomendaba que no consumieran café ni comida...

¿Sabías que México es poseedor de una gran variedad de insumos que tienen denominación de origen? Es decir que cada uno de éstos cuenta con reconocimiento a nivel mundial y se identifican como propios, únicos y exclusivos de alguna región...

Música, museos, exposiciones e intervenciones artísticas es lo que encontraremos en la tercera edición del Coffee Fest México 2019, inspirado además en rendir tributo a los productores que hacen posible que todos los días tengamos café en...

Hoy 22 de abril, celebramos el Día Internacional de la Madre Tierra con el objetivo de recordar y tener en mente que el planeta y sus ecosistemas nos dan la vida y sustento. Para celebrar este importante día a nivel mundial, esta cafetería...

¿Cómo acostumbras a beber tu café? Qué es mejor ¿beberlo frío o caliente? ¿Qué ocurre con el sabor, gusto, acidez, cuerpo y amargura, características que se pueden encontrar en una buena taza de café? Es inevitable pensar en una taza de...

Cuando comienzan las tardes frescas de otoño se antoja bastante sentarse en la comodidad del hogar a degustar de una buena taza de café recién hecho, ya sea un tradicional café de olla aromatizado con canela, o un café de grano recién...