El Internet y las redes sociales han logrado que las fronteras cada vez las veamos más lejanas, y que las tendencias que un día eran de un país en particular se expandan a todo el mundo. Día a día lo vemos en Instagram, donde especialmente los amantes de la buena comida y los millenials no dejan de compartir imágenes de todo aquello que se ha vuelto la moda del día.
Usualmente, vemos crecer estas tendencias en otros países y expandirse a otros rincones, pero la TrendInFood de hoy ha surgido en la Ciudad de México, en un restaurante llamado La Pitahaya Vegana, que se ha vuelto popular gracias a sus peculiares tortillas de maíz en color rosa.
![Tortillas Rosas 2](https://i.blogs.es/a86508/tortillas-rosas-2/450_1000.jpg)
En su menú hay tacos, sopes, y totopos de diferentes rellenos y combinaciones de sabores, pero todos con la característica tortilla rosa. Por el nombre del restaurante podríamos imaginar que están hechas con pitaya, pero nada más lejos de la realidad.
![Tortillas Rosas 3](https://i.blogs.es/a37c29/tortillas-rosas-3/450_1000.jpg)
Estas espectaculares y diferentes tortillas de maíz rosas que son hechas de manera artesanal con ingredientes naturales, ganan su color gracias al betabel y entre otros ingredientes además del maíz blanco, llevan ajonjolí negro, amaranto y chía.
![Tortilla Rosa 4](https://i.blogs.es/9210a4/tortilla-rosa-4/450_1000.jpg)
Si no quieres la oportunidad de probar la última tendencia en Instagram y estas este fin de semana en la Ciudad de México, puedes darte la vuelta por La Pitahaya Vegana que se encuentra en la colonia Roma, en Orizaba No. 139.
Imágenes | Chancy A, La Pitahaya Vegana
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