A muchos les gusta el verano por que es sinónimo de playa, y en México nuestras costas son maravillosas. Pero me gusta creer que no soy la única a la que le gusta el verano por otro motivo: la enorme variedad de frutas que están de temporada en estos meses.
La mayoría de ellas son jugosas y refrescantes, sin embargo, las frutas cítricas son las que preferimos para sentirnos más frescos durante los días calurosos. No podemos negarlo, le dan un brillo fresco muy especial a todo aquello que tocan. Como prueba, las recetas cítricas que vamos a descubrir este martes en nuestro paseo por la gastronomía de la red.
![Limonada Albahaca](https://i.blogs.es/b49aca/limonada-albahaca/450_1000.jpg)
Vamos a comenzar nuestro recorrido con recetas líquidas que sin duda son bienvenidas en esta temporada. Para comenzar, un batido muy saludable y fácil que lleva por nombre smoothie de zanahoria, naranja y jengibre que encontramos en Recetas de Escándalo.
![Limonada De Sandia](https://i.blogs.es/bba155/limonada-de-sandia/450_1000.jpg)
Seguimos con dos limonadas que le dan un giro muy rico a la tradicional. En L'Exquisit nos proponen una estupenda limonada a la albahaca en la que nos saldremos de la preparación clásica preparando primero un jarabe de azúcar para triturarlo después con el zumó de limón, las hojas de albahaca y desde luego hielo. La segunda opción la hallamos en Lo He Cocinado Yo, donde nos invitan a hidratarnos con una riquísima limonada de sandía endulzada con sirope de agave.
![Clericot](https://i.blogs.es/8d6cdb/clericot/450_1000.jpg)
Ahora que si lo que estamos buscando es un buen coctel para una fiesta, o para disfrutar mientras tomamos el sol, aquí en Directo al Paladar México les compartimos la receta para preparar un clericot espumoso, donde los cítricos y los duraznos logran una bebida muy bien equilibrada.
![Tarta Naranja Albaricoque](https://i.blogs.es/55f630/tarta-naranja-albaricoque/450_1000.jpg)
Es momento de pasar a las recetas dulces, en donde el limón y la naranja no dejan de ser los consentidos por muchos reposteros. En el blog Dulcinea, nos tientan con el cremoso mousse de chocolate blanco con salsa cítrica de naranja y mandarina que ilustra nuestro paseo gastronómico.
![Receta Tarta Helada Limon 0](https://i.blogs.es/273eb1/receta-tarta-helada-limon-0/450_1000.jpg)
En Bake-Street, tampoco han podido dejar a un lado los cítricos este verano, y se han lucido preparando una tarta de naranja, albaricoque y chocolate cuya combinación de ingredientes ya sabemos siempre será un éxito. Mientras que en María Lunarillos, se han decantado por una tarta helada de limón que promete ser superrefrescante.
![Bizcochos Naranja Limon](https://i.blogs.es/539798/bizcochos-naranja-limon/450_1000.jpg)
Finalizamos nuestro paseo gastronómico con una receta que nos comparten nuestros compañeros de Directo al Paladar: unos bizcochitos esponjosos de naranja y limón que son ideales para el desayuno pues su miga tierna y su aroma cítrico nos llenara de alegría por las mañanas. ¡Hasta la próxima!
Imágenes | L'Exquisit, Lo He Cocinado Yo, Dulcinea, Bake-Street, Maria Lunarillos En Directo al Paladar México | Paseo por la gastronomía de la red: recetas veganas variadas para todos los días de la semana En Directo al Paladar México | Paseo por la gastronomía de la red: recetas de aguacate para disfrutarlo al máximo