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Receta de calabacitas con queso ranchero. Saludable y fácil de preparar

Receta de calabacitas con queso ranchero. Saludable y fácil de preparar
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Esta receta de calabacitas con queso ranchero es saludable y fácil de preparar. Es ideal para esos días en los que no tienes tanto tiempo, pero quieres comer algo delicioso y nutritivo. Además, le encanta a toda la familia, hasta los niños que en ocasiones no quieren comer verduras. ¡Disfruta la receta!

Corelle Platos para aperitivos, Imani, 6 piezas, 1

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Ingredientes

Para 8 personas
  • 2 kilos de calabacitas
  • 500 g queso ranchero
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla blanca
  • 1 chile verde
  • sal y pimienta al gusto

Cómo hacer calabacitas con queso ranchero

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 25 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 15 m
  • Corta las calabacitas en pedazos de tamaño regular. Cocina a vapor durante veinte minutos.
  • Pica y fríe la cebolla, el chile y los jitomates.
  • Agrega las calabacitas, el queso en pedacitos, la sal y pimienta.
  • Tapa el recipiente y dejar sazonar durante cinco minutos.

Disfruta esta receta de calabacitas con queso ranchero. Puedes prepararla para cualquier hora del día, pues es saludable y fácil de preparar.

Fuente | El Recetario de Cocina Mexicana de Diana Baker |

Imagen | Aspicyperspective |

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