Tacos

Aparta el 8 de diciembre, de 11 de la mañana, a 8 de la noche*. En el **Parque Bicentenario se va a llevar a cabo la primera edición del Festival Metate, que organiza Coca Cola en colaboración con decenas de taquerías de la CDMX,...

Uff, los deliciosos y suavecitos tacos de lengua. Sin duda, un manjar mexicano sin el que es imposible explicar nuestra cultura gastronómica callejera (y no callejera). Contrario a lo que podría parecer, prepararlos es sencillísimo. Solo...

Alcaldes de diferentes estados propusieron crear impuestos por la venta de elotes y tacos, además del acceso a las zonas arqueológicas con el objetivo de hacer frente a la caída de recursos prevista en el Presupuesto de Egresos de la...

Ingredientes nacionales y sustentables. Recetas heredadas de una familia de mujeres cocineras. Un espacio asaltado por barro negro, mesas de madera y mucha piedra volcánica. Así es Comal de Piedra, una apuesta por la cocina tradicional...

No es posible imaginarse a México sin tacos, especialmente sin tacos al pastor. Debido a que existen miles y miles de taquerías en la capital, decidimos hacer una búsqueda exhaustiva de los que consideramos los mejores, para poder...

Pensar en la Ciudad de México de alguna forma es pensar en tacos de canasta. Esas delicias que escurren grasa y se desbordan de sabor, a las que no podemos renunciar por más que nuestro médico lo recomiende. Aunque los taqueros de...

Las carnitas de cerdo son probablemente uno de los platillos típicos de Michoacán, aunque hoy en día existen un montón de variedades y cada estado y familia tienen su propia receta. Así que decidí cambiar la proteína para hacer un platillo...

No me canso de decirlo: la gastronomía mexicana es tan rica en número como lo son la cantidad de familias que habitan en cada rincón de nuestro país. Y en cada uno de esos rincones, encontramos distintos platillos y mucha variedad de los...

En casi todo el mundo se piensa que la comida mexicana se reduce a tacos de tortilla dura, que aquí nadie asumiría como verdaderos tacos. En Francia pasa algo similar, pero desde hace un año se celebra un festival llamado ¡Qué gusto!, en...

Si eres parte de la comunidad Huawei que hace unos días se enteró del bloqueo que el gobierno de Donald Trump le impuso a la marca china de tecnología en Estados Unidos, te dará gusto saber que, si vives en la Ciudad de México, hay...

Los tacos Gobernador son un clásico del Pacífico Mexicano, es común comerlos en el estado de Sinaloa y en el estado de Baja California y Baja California Sur. ¡Te compartimos esta deliciosa receta!...

En la gastronomía callejera mexicana los tacos son uno de los platillos más económicos que podemos degustar, así que llama mucho la atención que uno de los alimentos más caros actualmente sea un taco. Este taco de lujo tiene un costo de...

Sin duda Instagram es una red social donde podemos encontrar diferentes formas de expresar nuestra creatividad. Una de las últimas tendencias es el maquillaje de ojos de tacos, que se logran con rímel y delineadores de ojos de diferentes...