Date una vuelta por la taquería “La Morena”, un templo del taco en CDMX con especialidad en tacos de riñón y tortillas a mano

¿Sin opciones para salir a comer este fin de semana? Date una vuelta por la taquería “La Morena”, un templo del taco en CDMX con especialidad en tacos de riñón y tortillas a mano.

En el vasto universo de los tacos en la ciudad, todavía existen pocos lugares fieles a los tacos de vísceras como lo hace La Morena. Para quienes buscan tacos auténticos, sabor intenso y tortillas que huelen a comal, esta taquería se perfila como una parada obligada.

Dónde está la taquería “La Morena”, el templo del taco en CDMX con especialidad en tacos de riñón

Los tacos de La Morena, se encuentran en Lago Gascasónica 111, San Diego Ocoyoacac, CDMX, y resguardan una tradición desde hace 70 años, cuando fueron fundados por la señora Soledad Cabrera.

Es un destino para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y sin pretensiones. Lo que distingue a este lugar es su dedicación a la calidad y a los sabores tradicionales, donde cada elemento, desde la carne hasta la tortilla, es tratado con el máximo cuidado.

Foto: Arturo Alvarado

En este templo para los amantes de los tacos, se ofrecen distintas especialidades como los tacos de menudencias. Cuentan con tacos de riñón, tripa e hígado, así como las opciones clásicas como los campechanos con longaniza y suadero.

La verdadera estrella de la taquería La Morena es el taco de riñón con longaniza y el de hígado, delicias que para muchos podrían sonar inusual o hasta repulsivo, pero que se prepara hasta dejarlos suaves y con un sabor único, sorprendiendo incluso hasta a los paladares más exigentes.

El riñón y el hígado se cocinan a la perfección y se acompañan con una salsa roja que realza su sabor, convirtiendo cada bocado del taco en una experiencia insuperable.

Si te consideras un verdadero explorador de la gastronomía y buscas ir más allá de los tacos al pastor o de suadero, date una vuelta por La Morena. Descubrirás por qué ha sido bautizada como el templo del taco de riñón en la CDMX y te unirás a la larga lista de comensales que han sido conquistados por su sabor.

@directoalpaladarlatam

Taquería La Morena, un templo al taco en CDMX. . Dirección: Lago Gascasónica 111, San Diego Ocoyoacac, CDMX Horarios: Lun-sáb: 8-14h Precios: desde 100MXN por persona

♬ Salsa for Ever - Fatima Mhedden

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