En la Ciudad de México se pueden comer tacos a cualquier hora y en cualquier esquina, pero no todos ofrecen experiencias que realmente sorprenden. Entre tanta oferta taquera, hay un lugar que destaca por dos cosas: un taco dulce con helado y bombones (sí, existe) y un aguacate tatemado espectacular que se ha convertido en la recomendación obligada para quienes lo prueban. Ese lugar es Tizne Tacomotora, una de las taquerías más creativas y queridas de la CDMX.
Tizne Tacomotora: de un carrito ahumador a un imperdible de la Roma
La historia de Tizne comenzó hace nueve años con un pequeño carrito-ahumador que aparecía en ferias, festivales y eventos culturales. Su sabor llamó tanto la atención que pronto evolucionó a un local formal en Guanajuato 27-B, en la colonia Roma. Detrás del proyecto están los chefs Pilar García y Jorge Linares, quienes han logrado crear una propuesta de tacos contemporáneos con alma callejera, llenos de técnica, humo y mucha creatividad.
Los tacos que tienes que pedir sí o sí
Tizne
El menú de Tizne es breve, pero cada taco parece diseñado para quedarse en tu memoria. Entre los favoritos:
Kalbi: costilla estilo coreano con un toque de humo impresionante.
Brisket y pork belly: jugosos, suaves y llenos de sabor.
Suadero: ahumado, crujiente y glorioso.
Pastor: una reinterpretación deliciosa del clásico chilango.
Pero si hay algo que no puedes perderte es su aguacate tatemado. Es simple, elegante y poderoso: solo pide una tortilla extra, ponle una pizca de sal que viene con el platillo y prepárate para un bocado que sabe a México profundo. Es de esos platillos que parece sencillo, pero te cambia el día.
El famoso Taco de Helado: el postre más atrevido de CDMX
Y luego, la estrella viral: el Ice Cream Taco. Se trata de una tortilla frita con azúcar, helado y bombones flameados, una mezcla que suena intensa… porque lo es. Lo ideal es compartirlo, ya que es dulcecito, pero delicioso. Los sabores disponibles incluyen vainilla, pistache y un chocolate súper recomendado.
Tizne
Para refrescarte entre tanto ahumado te recomendamos la Horchata Loca, la de siempre, pero con mezcal; limonada con sorbete de frutos rojos, perfecta para balancear sabores o las cervezas artesanales seleccionadas para maridar con humo.
Precios, ambiente y una sorpresa nocturna
Para estar en la Roma, los precios son accesibles: desde 50 pesos por taco. Además, Tizne ofrece un ambiente relajado, paredes llenas de stickers, un equipo amable y un extra importante: es pet friendly.
La novedad más reciente es Tizne Express, su versión “fast food” nocturna, pensada para quienes salen de fiesta o buscan algo rico y rápido.
Dónde y cuándo visitarlos
Dirección: Guanajuato 27-B, Colonia Roma, Ciudad de México Horarios:
Tizne Restaurante: 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
Tizne Express: 6:00 p.m. a 11:30 p.m.
También te puede interesar: Estas son las Súper Tortas Niagara en CDMX: tienen una rellena de tacos dorados que vas a querer probar
Ver 0 comentarios