Puebla

La tradición de la Rosca de Reyes es una de las favoritas de los mexicanos porque las familias y amigos se reúnen para partir cada quién un pedazo y a quien le toque "el niño", será el encargado de comprar los tamales y el atole para...

Este 29 y 30 de noviembre, Playa Bonfil será el escenario ideal para llevar a cabo el Octavo Festival del Pescado a la Talla, donde más de 60 cocineros deleitarán a locales y turistas, siendo Puebla el estado invitado. ¡Te contamos! ¿Qué...

Se trata del platillo que más caracteriza la gastronomía local compartida entre la mixteca del estado de Puebla y Oaxaca. El mole de caderas es un platillo típico esta temporada que difícilmente puede probarse en su versión más genuina...

Los días 9 y 10 de noviembre de 2019, se llevará a cabo la primera edición del Festival Enogastronómico Tanino, en el bello Pueblo Mágico de Atlixco en Puebla. Este evento reunirá a productores de vino nacional, cervecerías artesanales y...

El cinco de mayo se conmemora la victoria mexicana en la Batalla de Puebla durante la Guerra Franco-Mexicana (1861-1867), y en México se celebra principalmente en el estado de Puebla. Actualmente, el Cinco de Mayo se ha convertido en una...

La cocina tradicional mexicana ha sido reconocida por la UNESCO desde hace varios años, como patrimonio inmaterial de la humanidad, hecho que ha ampliado el desarrollo de nuestra gastronomía a la vez que ha beneficiado el rescate de las...