pasilla

En muchas casas mexicanas, el lomo en adobo es un platillo que no puede faltar en las reuniones decembrinas. Hoy les comparto una receta parecida, pero con algunos ingredientes diferentes, se trata del filete de res en salsa de chile...

Hoy tenía la intención de hacer una receta de comida mexicana y terminé haciendo una adaptación un poco rara que me pareció finalmente muy interesante. La receta de hoy es un lomo de cerdo con piña y pimiento en salsa de chile pasilla...

La cocina como ya se habrán dado cuenta, me despierta muchísimos recuerdos de mi niñez. Mi madre o mi tía siempre me preparaban esos típicos platillos caseros mexicanos que todos conocemos y tanto nos gustan. El día de hoy quiero...