Edamames

Originario de Medio Oriente, el falafel es un platillo que se ha vuelto popular en todo el mundo. La receta tradicional utiliza garbanzos, pero en esta ocasión decidí utilizar edamames. Estas vainas de soya son uno de los pocos...

Probablemente ya habrán notado que unas de mis comidas favoritas es la japonesa. De vez en cuando me gusta preparar platillos propios de esta gastronomía en casa, y un platillo que no puede faltar es el tradicional arroz al vapor estilo...