Carne asada

Hoy les propongo una receta de acompañamiento con estos pimientos rellenos de arroz basmati que podrán disfrutar junto a cualquier proteína como carne o pescado. Estamos en plena temporada natural del pimiento por lo que hay que...

Muchas veces, hacemos una parrillada y nos quedan cortes, que si recalentamos, se sobre cuecen y quedan incomibles, porque tal cual, parecen una suela de huarache de los que hacen con hule de llanta. Por cierto, si saben quien los hace, me...

Un estudio recientemente publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry (Diario de Agricultura y Química de los Alimentos), revela que marinar la carne en cerveza, puede reducir el número de compuestos potencialmente...