Atole

El próximo viernes se celebra en México el Día de la Candelaria y es tradición tras la partida de la rosca de Reyes del 6 de enero, que quienes tuvieron la suerte de sacar al Niño, lo apadrinen presentándolo en el templo de la comunidad y...

El atole es una de las bebidas, no alcohólicas, más famosas que tenemos en México y no me cabe la menor duda de que todas y todos lo hemos disfrutado muchísimo. En lo personal me remite a maravillosos momentos de infancia, a pesar de que...

Este es el último martes del primer mes de este 2017 recién estrenado, un mes en el que hemos disfrutado de la rosca de Reyes, y hemos vuelto poco a poco a una alimentación mejor equilibrada. Pero el próximo 2 de febrero celebramos en...

Hace poco escuche que existía un atole de galletas, sobre todo en la región de Michoacán. Me llamo mucho la atención porque nunca antes había escuchado esta variedad de atole y mucho menos lo había probado. Así que decidí hacer mi propia...

Estaba pensando hacer una natilla de vainilla estilo antiguo, pero me trajeron unos elotes recién cortados, tiernitos, y por tanto, hoy les propongo un rico postre de elote con un toque de vainilla. Ingredientes 2 tazas de granos de...