Prepara este postre cremoso con leche condensada y maicena: sin horno y en solo 10 minutos

¿Se te antoja algo dulce, fácil y que luzca como si hubieras pasado horas en la cocina? Este postre cremoso con leche condensada y maicena es todo eso, ¡y más! Lo mejor: no necesitas horno y lo tienes listo en minutos. La receta es una adaptación del canal de YouTube Las Recetas y trucos de Anna, y el resultado te va a sorprender.

Se trata de un postre en capas con rebanadas de panqué comercial como base, cubiertas con una crema suave y espesa hecha con leche condensada, maicena y otros ingredientes que probablemente ya tienes en casa. Para el toque final, un poco de chocolate rallado por encima, y listo: un postre que se ve espectacular y sabe todavía mejor. Sírvelo bien frío, especialmente después de una comida ligera, porque sí, es de esos postres que llenan (pero te hacen feliz).

¿Cómo hacer que sepa aún más rico?

Si quieres personalizar la crema con un toque extra de sabor, puedes añadir uno o varios de estos ingredientes:

Vainilla
Coco
Cocoa
Ralladura de naranja o limón
Puré de fresa o frambuesa
Dulce de leche
Nueces o almendras picadas

¿Qué tipo de pan usar?

La receta original usa unos pastelitos que se encuentran en España, pero si estás en México, puedes usar panqué comercial de nuez, vainilla o naranja. También puedes experimentar con rebanadas de rollo de canela, cuernito o incluso cubiletes de queso desmoronados. Para una versión más ligera, puedes usar galletas María, soletas o merengues.

Necesitas un panque comercial. Foto: Freepik

Ingredientes

Para 8 personas

1 pieza de panqué de nuez comercial
200 ml de leche
1 lata de leche condensada
3 cucharadas de fécula de maíz
200 ml de crema para batir
2 yemas de huevo
40 g de mantequilla
500 ml de leche entera a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

Cómo hacer postre cremoso con leche condensada y maicena: sin horno y en solo 10 minutos

Dificultad: Fácil

Tiempo total 9 m
Elaboración 9 m
Reposo 1 h

Paso a paso:

Cubre el fondo de un refractario con rebanadas de panqué de nuez. Haz pequeños hoyitos con un tenedor y vierte un poco de leche encima.
En una olla, mezcla el resto de los ingredientes hasta que estén bien integrados y sin grumos.
Cocina a fuego medio por unos 5 minutos, o hasta que espese.
Vierte esta crema sobre la capa de panqué. Deja enfriar y luego refrigera por al menos una hora.
Decora con lo que más te guste: chocolate, nueces, cocoa, ¡y disfruta!