Olvídate de los focos tradicionales de la cocina: este es el tipo de luz que necesitas

¿Alguna vez has pensado en la luz de tu cocina? Normalmente ponemos un foco potente en medio de ella y pensamos que con eso es más que suficiente. Pero, ¿qué crees? Que no. Una iluminación mal colocada puede generar sombras sobre la encimera, alterar el tono real de los ingredientes o crear un ambiente frío y poco acogedor. Así que si quieres mejorar -sin gastar miles de pesos- corre a tu tienda de decoración o de hogar más cercana y pide este tipo de focos.

¿Qué tipo de luz se recomienda para la cocina?

De acuerdo con el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía de España (IDAE), la cocina requiere iluminación funcional clara y eficiente, especialmente en zonas de trabajo. Y según la Illuminating Engineering Society (IES), las superficies donde se manipulan alimentos deben tener niveles superiores de iluminación que otras áreas del hogar.

En términos prácticos, esto significa tres cosas:

Temperatura de color: luz blanca neutra o fría (4000K)

La temperatura de color se mide en grados Kelvin (K).

• 2700K–3000K: luz cálida (amarillenta, más decorativa).

• 4000K: luz blanca neutra (equilibrada y funcional).

• 5000K–6500K: luz fría (más azulada, tipo hospital).

Para cocinar, los especialistas recomiendan luz blanca neutra alrededor de 4000K, porque:

Permite ver el color real de carnes, verduras y alimentos.

Reduce la fatiga visual.

No distorsiona tonos como lo hace la luz muy amarilla -que muchos tienen en casa-

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Busca la iluminación en capas

Uno de los errores más comunes en cocinas mexicanas es depender solo del foco central del techo. Esto provoca que tu propio cuerpo proyecte sombra sobre la encimera cuando estás cortando o cocinando. La solución a este problema es combinar con tres capas de luz:

Luz general (plafón o panel LED en techo).


Luz puntual bajo alacenas (tiras LED o barras lineales).


Luz ambiental cálida opcional para hacer el espacio más acogedor.

La iluminación bajo gabinetes es especialmente importante porque proyecta luz directa sobre la superficie de trabajo y elimina sombras. Además, al ir oculta, no afecta la estética. (Ve la foto e inspírate).

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Busca lúmenes no luz

La cantidad de luz no se mide en watts, sino en lúmenes.

La IES recomienda que las superficies de trabajo en cocina tengan aproximadamente 300 a 500 lux. Esto se traduce, en términos domésticos, en focos LED con buena potencia lumínica y distribución uniforme.

Para una cocina promedio:

• Luz general: suficiente para iluminar todo el espacio.

• Luz bajo alacenas: directa y continua, no puntual.

¿Por qué LED?, te preguntarás

La tecnología LED no solo consume menos energía que las bombillas incandescentes tradicionales, también tiene una vida útil mucho mayor, pues pueden durar hasta 25 veces más que los incandescentes y utilizar al menos 75% menos energía.

Lo que se traduce en menos consumo eléctrico, menos reemplazos y mayor rendimiento a largo plazo. Recuerda, tal vez sean más caros, pero son una inversión.

Y listo. Si amabas pasar tiempo en la cocina, con este cambio de luces no querrás salir. Es más, ahora las reuniones se llevarán a cabo aquí.

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